Le Carni Bianche (Base)

L’Atelier dei Sapori è un laboratorio di idee, di fatti, di iniziative, è un Associazione di appassionati gastronomi.

Per chi lo desiderasse, le lezioni potranno anche essere private.

Nella nostra filosofia della cucina la presentazione del piatto è altrettanto importante del suo sapore. Le nostre specialità sono buffet, dolci o salati, con una cura particolare per l’aspetto scenografico. Torte adatte ad ogni ricorrenza ed evento, centrotavola da ammirare e da mangiare.

Potremmo essere anche semplicemente le vostre consulenti nell’organizzazione di un evento: per preparare e decorare la tavola, per scegliere un menù, per consigliare nel fare la spesa, gestire la cucina e per realizzare i piatti.

Possiamo ricercare le ricette che si sono perse, quelle di cui si è sentito parlare o provato, ma di cui non si conosce il procedimento. Nel nostro Atelier diamo una grande importanza alla ricerca storica e allo studio della gastronomia.