Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare

Formazione per Lead Auditor/Valutatori e Responsabili Gruppi di Audit di Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare a Caserta

Presentazione

Il corso permette di intraprendere la professione di Auditor/Lead Auditor presso un Organismo di Certificazione come settore aggiuntivo e rappresenta il corso “standard” per operare nel settore della sicurezza alimentare quale Consulente e/o Responsabile Gestione per organizzazioni del settore agroalimentare secondo lo standard della norma UNI EN ISO 22000:2005.

L’attività formativa proposta prevede un percorso di specializzazione rivolto a chi intende professionalizzare e/o specializzare le proprie conoscenze e competenze operando in un settore complesso e in continua evoluzione come quello agro-alimentare.

Finalità

Il corso ha l’obiettivo di:

• · Acquisire una conoscenza approfondita del Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare (SGSA) mediante l’analisi delle sue prescrizioni
• · Trasmettere gli elementi metodologici per l’impostazione, la pianificazione e conduzione degli audit sui SGSA
• · Evidenziare le tecniche, anche comportamentali, necessarie per condurre gli audit sui SGSA
• · Addestrare il personale destinato alla effettuazione degli audit ai sensi della Decisione della Commissione UE del 29.09.2006 e ai sensi del Reg. CE 882/2004

Requisiti di accesso al Modulo specialistico SF22000 di 24 ore

• · Frequenza e superamento di un corso di 16 ore sulla Norma UNI EN ISO 19011 (o di un corso di 40 ore sulle Norme ISO9000/ISO 14000/OHSAS 18001)

Destinatari

Consulenti e Progettisti di Sistemi di Gestione nel settore Alimentare; Responsabili e Componenti dei Gruppi per la Sicurezza Alimentare; Addetti alla valutazione del Sistema di Sicurezza Alimentare lungo la filiera di fornitura; Auditor dei Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare operanti per conto delle Strutture di Sanità Pubblica Veterinaria ai sensi del Reg. CE 882/2004 o di Organismi di Certificazione; liberi professionisti.

Durata

24 ore di cui:

1. Modulo SF22000 - 24 ore (3 giorni da 8 ore) + esercitazioni.

Gestione tecnica e docenti

La gestione tecnica dei contenuti del corso e la docenza d’aula è svolta in collaborazione con l’Ente di Certificazione Internazionale SGS Italia S.p.a. che affida le attività d’aula a docenti qualificati e cura di presiedere e svolgere le attività di valutazione continua e di esame finale.

Opportunità di Lavoro

Il corso è rivolto a coloro che intendono:

• · inserirsi nel settore della consulenza sui Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare;
• · lavorare come Valutatori/Lead Auditor Esterni di Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare per gli Organismi di Certificazione;
• ·effettuare audit interni ed esterni alle Organizzazioni certificate e certificande ISO 22000.

Valutazione del corso ed esame finale

La valutazione del partecipante sarà elaborata tramite una Valutazione Continua durante le fasi teoriche e pratiche del corso e con un esame finale (una prova scritta della durata di 2 ore e una prova orale della durata di 15 minuti). Per poter sostenere l’esame non sono consentite assenze superiori al 5% della durata del corso.

Riconoscimento del corso

Il corso è erogato dall’Ente SGS ITALIA S.p.A. il quale ha ottenuto il riconoscimento dall’Organismo di Certificazione del Personale Cepas (corso iscritto al n. 88 del registro dei corsi qualificati).

I partecipanti che sosterranno sia la Valutazione Continua, sia la Verifica scritta finale con esito positivo, riceveranno l'Attestato di superamento del corso, il quale consente di richiedere a Cepas, sussistendone i requisiti, la certificazione come Auditor dei Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare. Maggiori informazioni sul sito Internet