Macarons Week-end

Maison Madeleine
A Bologna

130 
Chiedi informazioni a un consulente Emagister

Informazioni importanti

Tipologia Corso
Inizio Bologna
Ore di lezione 4 ore di lezione
  • Corso
  • Bologna
  • 4 ore di lezione
Descrizione


Rivolto a: coloro che vogliono imparare a preparare e decorare i Macarons.

Informazioni importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Bologna
Via Pasubio, 66, 40133, Bologna, Italia
Visualizza mappa
Inizio Consultare
Luogo
Bologna
Via Pasubio, 66, 40133, Bologna, Italia
Visualizza mappa

Programma

Maison Madeleine ed Eridania presentano il corso "MACARONS - La perfezione, la fragranza, la dolcezza"

A Bologna un week-end dedicato all'arte di creare e decorare i coloratissimi dolcetti francesi a base di meringa. L'appuntamento è per il 26 e il 27 marzo.

Il programma dei 3 moduli sarà il seguente (si può partecipare anche ad un solo singolo modulo):

SABATO 26 MARZO

MATTINA – 1° modulo: “Le Macaron Classique” (9:30 – 13:30)

Impareremo: ricetta base, ganache al cioccolato bianco, ganache ai lamponi, colorazioni e packaging per confezioni regalo

POMERIGGIO – 2° modulo: “Macarons au Chocolate” (14:30 – 18:30)

Impareremo: ricetta macarons al cioccolato, ganache al cioccolato, ganache all’aroma di caffè, colorazioni e decorazioni

DOMENICA 27 MARZO

MATTINA – 3° modulo: “Fantasie du Macarons” (9:30 – 13:30)

Impareremo: ricetta base, farcitura al limone e ai lamponi, loolly macarons, decorazioni con fondant, granelle di mandorle e pezzetti di noci.

Tutti i moduli si terranno in via Pasubio 66, BOLOGNA – Durata 4 ore circa ogni modulo

Quota di partecipazione a persona: 1 modulo 130,00 €, 2 moduli 240,00 €, 3 moduli 350,00 €

Successi del Centro