Macarons Week-end

Maison Madeleine
A Bologna

130 
IVA inc.
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  • Corso
  • Bologna
  • 4 ore di lezione
Descrizione


Rivolto a: coloro che vogliono imparare a preparare e decorare i Macarons.

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Bologna
Via Pasubio, 66, 40133, Bologna, Italia
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Programma

Maison Madeleine ed Eridania presentano il corso "MACARONS - La perfezione, la fragranza, la dolcezza"

A Bologna un week-end dedicato all'arte di creare e decorare i coloratissimi dolcetti francesi a base di meringa. L'appuntamento è per il 26 e il 27 marzo.

Il programma dei 3 moduli sarà il seguente (si può partecipare anche ad un solo singolo modulo):

SABATO 26 MARZO

MATTINA – 1° modulo: “Le Macaron Classique” (9:30 – 13:30)

Impareremo: ricetta base, ganache al cioccolato bianco, ganache ai lamponi, colorazioni e packaging per confezioni regalo

POMERIGGIO – 2° modulo: “Macarons au Chocolate” (14:30 – 18:30)

Impareremo: ricetta macarons al cioccolato, ganache al cioccolato, ganache all’aroma di caffè, colorazioni e decorazioni

DOMENICA 27 MARZO

MATTINA – 3° modulo: “Fantasie du Macarons” (9:30 – 13:30)

Impareremo: ricetta base, farcitura al limone e ai lamponi, loolly macarons, decorazioni con fondant, granelle di mandorle e pezzetti di noci.

Tutti i moduli si terranno in via Pasubio 66, BOLOGNA – Durata 4 ore circa ogni modulo

Quota di partecipazione a persona: 1 modulo 130,00 €, 2 moduli 240,00 €, 3 moduli 350,00 €