Macellaio Gastronomo
Corso
A Molfetta
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Molfetta
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Ore di lezione
60h
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Durata
12 Giorni
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Inizio
Scegli data
Il macellaio gastronomo e' una figura professionale che non si limita a vendere la carne, ma può svolgere varie attività, che vanno dal disosso e taglio della carne per la commercializzazione, alla preparazione di insaccati, salsicce, hamburger, spiedini e altre specialità gastronomiche.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
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Opinioni
Materie
- Macelleria
- Macellaio
- Carne
- Banco carni
Programma
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