Master di Alta Cucina – The First Cook-Stylist “Nuove Promesse” Italian Food Stylist

Durata:

Il Master ha una durata di 6 mesi, di cui 3 presso la sede I.F.S.E. e 3 di tirocinio presso strutture ristorative selezionate dalla scuola, affiancati dai più affermati chef italiani.

L’attività didattica si articola in insegnamenti teorico-pratici, laboratori, tirocini, attività di studio assistito e tutoraggio, per un totale di 800 ore, di cui:

• 344 ore di lezioni teorico-pratiche presso la sede I.F.S.E di Piobesi Torinese
• 36 ore di visite in aziende specializzate nel settore enogastronomico
• 20 ore di verifiche intermedie e finali scritte, orali e pratiche
• 400 ore di tirocinio pratico formativo presso ristoranti e/o hotel accreditati dall’istituto (vitto e alloggio saranno a carico dell’azienda ospitante) Docenti: Il corpo docenti è costituito da chef professionisti del settore, docenti universitari, professionisti del mondo della moda Italiana e del design, medici gastro-enterologi e medici dietisti.Esami di Qualifica: Al termine del Corso, si terranno gli esami finali pratici presso la sede I.F.S.E., una giuria di esperti valuterà i candidati.Al termine del corso verrà rilasciato un Diploma di Qualifica di “Chef Italian Food Style” con possibilità di certificazione Internazionale.L’I.F.S.E. ha infatti stipulato un accordo con un Organismo di Certificazione del Personale e della Formazione che avrà il compito di ratificare e convalidare il lavoro svolto dal IFSE nell’erogazione dei corsi, verificando le prove d’esame ed i conseguenti giudizi,  convalidando le procedure di correzione e di valutazione adottate.

PER COLORO CHE RISIEDONO IN ALTRE REGIONI O NAZIONI, FUORI DALLA REGIONE PIEMONTE, LA SCUOLA METTE A DISPOSIZIONE SOLUZIONI DI ALLOGGIO A  SOLI 50 METRI DALL'ISTITUTO, IL PREZZO PER L'INTERO PERIODO PER PERNOTTAMENTO E COLAZIONE INCIDE PER UN TOTALE DI EURO 1.700,00