Master Universitario di II livello in Qualità e Sicurezza degli alimenti e Frodi Alimentari

La qualità e la sicurezza degli alimenti è un tema prioritario al centro dell'attenzione degli Organi istituzionali del nostro Paese in quanto fortemente correlata alla salute dell'uomo tutelata, espressamente, dalla Costituzione. Per questo è necessaria una decisa azione di contrasto alle frodi sempre più sofisticate ed alle contraffazione unitamente ad azioni sempre più incisive per garantire la qualità e sicurezza dei prodotti immessi sul mercato. Il Master punta, pertanto, a coprire un’area formativa importante e che nel futuro richiederà sempre più figure altamente specializzate dotate di conoscenze ed abilità nei settori disciplinari della chimica degli alimenti, alle tecniche basate sulla biologica molecolare ed a quelle analitiche avanzate incluse quelle non distruttive, attualmente in rapida evoluzione, strumenti fondamentali soprattutto per la ricerca di contaminanti chimici ed alle nuove tecniche analitiche. Il Master ha durata annuale. Sono previste un totale di 1500 ore tra di attività didattica frontale e altre forme di studio guidato e di didattica interattiva nonché un periodo obbligatorio dedicato a stages e/o alla redazione di un progetto o di un elaborato, organicamente inseriti nel progetto formativo, integrate con l’impegno da riservare allo studio e alla preparazione individuale. Il monte ore globale consentirà l’acquisizione da parte degli iscritti di 60 crediti formativi universitari (CFU) complessivi. L’impostazione didattica prevede un’alternanza continua tra formazione in aula ed in laboratorio e/o azienda; i moduli potranno essere articolati in forma compatta. La frequenza è obbligatoria per tutte le attività previste nella misura di almeno il 75% complessivo delle attività didattiche e dello stage. website optimization, youtube to mp3, limewire online marketing strategies, youtube to mp3, limewire online marketing strategies, youtube to mp3, limewire seo packages, youtube to mp3, limewire yahoo detector, youtube to mp3, limewire yahoo detector, youtube to mp3, limewire daemon tools, youtube to mp3, limewire daemon tools, youtube to mp3, limewire daemon tools, youtube to mp3, limewire website promotion, youtube to mp3, limewire website promotion, youtube to mp3, limewire online marketing strategies, youtube to mp3, limewire website promotion, youtube to mp3, limewire