(Na) Corso Introduttivo al Tè

Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
A Napoli

250 
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03216... Leggi tutto

Informazione importanti

  • Corso
  • Livello base
  • Napoli
  • 15 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Presentazione Il corso è particolarmente adatto a tutti quanti sono interessati ad avvicinarsi al magico mondo del Tè. Durante lo svolgersi del corso saranno trattati tutti quegli aspetti, a volte apparentemente insignificanti, dell'arte di preparare e servire una buona tazza di Tè. Il corso, inoltre, è propedeutico e preparatorio ai corsi superiori di formazione e di specializzazione.
Rivolto a: Il corso è rivolto a tutti. Non sono richiesti prerequisiti.

Informazione importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo Orario

Napoli
Sede centrale, 80100, Napoli, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Il Corso è rivolto a tutti e non sono richiesti prerequisiti.

Opinioni

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Cosa impari in questo corso?

Tea teaser
Preparare e servire tè
Preparazione tè per degustazione professionale
Turismo e settore alberghiero (altro)
Cultura cinese
Cultura orientale
Barman
Bartender
Barman per caffetteria

Programma

Competenze
Al termine del corso ogni partecipante sarà in grado di:
• Conoscere tutte le tipologie di Tè e le loro caratteristiche principali ai fini di preparare una buona tazza di Tè
• Saper scegliere l'acqua adatta alla preparazione dell'infuso
• Distinguere le attrezzature e gli utenzili necessari alla preparazione e al servizio dei Tè
Materie
Durante il corso saranno trattate le seguenti materie:
• La storia e la diffusione del tè nel mondo
• La pianta del Tè
• Metodi e tecniche di lavorazione delle foglie
• Propriet?salutistiche dell'infuso di Tè
• L'importanza dell'acqua nella preparazione del Tè
• Le tipologie di Tè secondo la classificazione cromatica tradizionale cinese
• La scelta e l'utilizzo degli accessori e dei servizi più adatti
• La conservazione del prodotto

Ulteriori informazioni

Alunni per classe: 15

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