Il corso verte sull'insegnamento delle scienze di base e su conoscenze teoriche che verranno successivamente applicate nel rilevamento e nella valutazione clinica relativa allo stato di salute e di malattia dell'apparato stomatognatico del singolo individuo. Lo studio sarà esteso anche alla dimensione socioculturale, interpretando i dati alla luce delle conoscenze scientifiche della fisiopatologia e delle patologie. Inoltre non verrà tralasciato l'apprendimento e l'uso dell'informatica applicata e di statistica; la conoscenza dei principi e delle indicazioni per la diagnostica per immagini e l'uso clinico delle radiazioni ionizzanti e dei principi di radioprotezione.
Gli studenti del corso impareranno a svolgere attività inerenti la diagnosi e la terapia delle malattie e delle anomalie congenite ed acquisite dei denti, della bocca, delle mascelle, delle articolazioni temporo-mandibolari e dei relativi tessuti, nonchè la prevenzione e la riabilitazione odontoiatriche, prescrivendo tutti i medicamenti necessari all'esercizio della professione.