Operatore Agrituristico
Corso
A Codroipo
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
-
Tipologia
Corso
-
Luogo
Codroipo
-
Ore di lezione
100h
Obiettivo del corso: La partecipazione e conclusione del corso da diritto al ricevimento dei contributi previsti dalla Legge Regionale 25/96 per l’apertura di una attività agrituristica. In questo senso il corso è obbligatorio per chi volesse accedere ai contributi.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Programma
Al termine del corso gli allievi saranno in grado di organizzare e gestire un’attività agrituristica
ARGOMENTI
Orientamento al corso - 2 ore
Legislazione in materia di agriturismo - 26 ore
- Leggi comunitarie, nazionali e regionali in materia di agriturismo - Normativa HACCP
- Norme sanitarie ed antinfortunistiche
- Gestione del personale
- Previdenza
Produzioni tipiche - 12 ore
- Le produzioni aziendali e loro utilizzo
- Il vino: degustazione guidata
- I formaggi tipici e degustazione guidata
- I salumi tipici regionali
Tecnologie alimentari - 12 ore
- Tecniche di produzione di carni e salumi
- Trasformazione dei prodotti vegetali
- Produzione di sott’aceto, sott’olio, marmellate e confetture
- La conservazione
Gestione aziendale - 28 ore
- Elementi di gestione economica dell’azienda agrituristica
- Il bilancio di esercizio
- Analisi di convenienza e determinazione di un budget
Promozione e marketing - 16 ore
- Le regole per un’efficace comunicazione
- I mezzi di comunicazione ed i messaggi pubblicitari - Analisi della domanda
- Segmentazione e classificazione del mercato
- Il marketing mix testimonianze privilegiate.
I corsisti avranno l’occasione di valorizzare le proprie esperienze professionali condividendole con i partecipanti.
Esame di fine corso - 4 ore
Le lezioni si svolgono il martedì e giovedì dalle 18 alle 22.
A conclusione del corso viene rilasciato il certificato valido ai fini del riconoscimento della Formazione Complementare prevista dalle normative di settore.
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Operatore Agrituristico