Panificazione Casalinga con Lievito Naturale (pasta Acida o

Imparare a fare in casa, con ingredienti naturali e le proprie mani, un alimento completo e buono. Dalla A alla Z, sotto la guida di una persona con maggiore esperienza, che sa trasmettere la passione per un lavoro semplice e pieno di soddisfazioni.
Come scegliere gli ingredienti di base: farina, lievito, acqua.. Come procedere con il primo impasto e la lievitazione naturale.Il secondo impasto: modellazione del pane. Storia e tradizioni. Cottura dei prodotti preparati.
Cuocere nel forno di casa: trucchi e accorgimenti. Ricette ed esperimenti insieme.