Passione:birra by professione:birra®

professione:birra®
A Bergamo

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Informazioni importanti

  • Corso
  • Bergamo
  • 20 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: passione:birra rappresenta un primo passo importante verso l'approfondimento sulla cultura della birra.
Rivolto a: Appassionati, attenti consumatori e semplici estimatori.

Informazioni importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Bergamo
Bergamo, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

nessuno

Professori

Gianfranco Marini
Gianfranco Marini
imprenditore e formatore - esperto di birra

Sebastiano Garbellini
Sebastiano Garbellini
direttore professione:birra® - giornalista e formatore

Programma

professione:birra®, il centro di formazione birraria per professionisti e operatori del canale horeca, organizza due giornate informative e un corso serale dedicati ad appassionati, attenti consumatori o semplici estimatori che vogliono compiere i primi passi nel grande mondo della birra. Tali incontri sono aperti anche agli addetti ai lavori che intendono iniziare gradualmente un approfondimento professionale con professione:birra®.

passione:birra

corso serale per appassionati e attenti consumatori

livello uno

otto lezioni da 2 ore e 30 minuti

passione:birra

corso serale per appassionati e attenti consumatori

livello uno

1^ lezione

cos’è la birra, storia e geografia

degustazioni

2^ lezione

le materie prime – prima parte

degustazioni

3^ lezione

le materie prime – seconda parte

degustazioni

4^ lezione

la produzione

degustazioni

5^ lezione

le famiglie birrarie, le tipologie, le aree geografiche

degustazioni

6^ lezione

i luoghi comuni sulla birra, la degustazione e la sua scheda

degustazioni

7^ lezione

il servizio della birra

degustazioni

8^ lezione

test

degustazione finale

Successi del Centro


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