Pasticceria

tutti i martedì dal 10 gennaio 2012 al 13 marzo 2012

10 GENNAIO 2012
DOLCI AL BICCHIERE
mousse allo champagne; al panettone con crema di arancia; al cioccolato pere cannella

17 GENNAIO 2012
LA PATISSERIE FAI DA THE
dolci, dolcetti e salati per il rito delle cinque. O per quando si vuole

23 GENNAIO 2012
TARTE TATIN
le mele a testa in giù

31 GENNAIO 2012
LA FRUTTA
le mele e le arance, la frutta di stagione per chiudere in bellezza

7 FEBBRAIO 2012
I CIOCCOLATINI
...per SanValentino e non solo

14 FEBBRAIO 2012
LA PASTA FRANGIPANE
a base di mandorle in tutti i suoi usi

21 FEBBRAIO 2012
TIRAMISU
cremoso al mascarpone mousse al caffe e sue gelatine

28 FEBBRAIO 2012
SAINT HONORE’
la torta da grande soirée nata in francia oltre un secolo e mezzo fa

6 MARZO 2012
VARIAZIONI SULLE CROSTATE ALLA FRUTTA
le varianti possibili e la creatività su una torta classica

13 MARZO 2012
LA PICCOLA PASTICCERIA
bigné, tartelette, cannoncini per finire in bellezza