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Pasticciere

Cooperativa Sociale Dieffe
Sconto

2.400 € 2.300 
IVA inc.

Informazione importanti

  • Qualifica professionale
  • Noventa padovana
  • 600 ore di lezione
  • Durata:
    10 Mesi
  • Quando:
    03/11/2014
Descrizione

Se vuoi diventare pasticciere, facendo della tua passione il tuo lavoro Cooperativa sociale Dieffe ti offre su emagister.it il corso che fa al caso tuo.
Per accedere al corso non sono previsti particolari requisisti d’accesso e si rivolge a tutti coloro che vogliono intraprendere il mestiere del pasticcere.
Operatore pasticcere trasmetterà le conoscenze necessarie per poter eseguire l’esame di qualifica come operatore pasticcere, l’allievo imparerà le tecniche principali della pasticceria italiana tradizionale e moderna, le norme igienico sanitarie, nozioni riguardo la sicurezza e la salute sui luoghi di lavoro e la merceologia degli alimenti.

Il percorso di studi dura 600 ore (di cui 350 in aula e 250 di stage) distribuite in 10 mesi le lezioni si terranno dai 3 ai 4 giorni alla settimana dalle 18,30 alle 22, 30 presso la sede di Cooperativa Sociale Dieffe.

Alla fine del corso l'allievo dovrà sostenere un esame e se superato riceverà l'attestato di qualifica professionale, operatore pasticcere.

Informazione importanti

Sconto: Sconto 100,00 Euro per chi sceglie la modalità di pagamento "Soluzione Unica"

Requisiti: Il corso è aperto a tutti i cittadini italiani e stranieri, maggiorenni, occupati e non occupati, anche senza una conoscenza o preparazione tecnica specifica, che hanno assolto al diritto/dovere all'istruzione o formazione professionale (III media ...). Per i soli cittadini stranieri con titolo di studio acquisito fuori dal territorio italiano è richiesto il CERTIFICATO di competenza linguistica Italiana di livello minimo A2. Per tutti i titoli di studio conseguiti fuori dal territorio italiano è necesaria la traduzione italiana del titolo.

Titolo ufficiale con valore legale: Qualifica Professionale di Pasticcere - Regione del Veneto
Titolo ufficiale con valore legale: Abilitazione alla Somministrazione di Alimenti e Bevande (ex REC) - Regione del Veneto

Stage

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo Orario
03 novembre 2014
Noventa Padovana
via Risorgimento 29, Padova, Italia
Visualizza mappa
Lunedì, Mercoledì, Giovedì - 18.30/22.30 lezioni d' aula - 18.00/23.00 lezione di laboratorio

Opinioni

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Cosa impari in questo corso?

Pasticceria
Cioccolateria
Cake design
Catering
Banqueting
Abilitazione alla Somministrazione Alimenti e Bevande
Valorizzazione del gusto
Sicurezza e salute sui luoghi di lavoro
Igiene del lavoro
Merceologia degli alimenti
Laboratorio di pasticceria
Operatore pasticcere

Professori

Docenti qualificati Pluriennale esperienza
Docenti qualificati Pluriennale esperienza
Professionisti del settore

Programma

PROGRAMMA

-Valorizzazione delle risorse personali

-Sicurezza e salute sui luoghi di lavoro

-Igiene del Lavoro

-Merceologia degli alimenti

-Beverage di abbinamento e Enologia

-Laboratorio di ricerca e valorizzazione del gusto

-Tecnologia

-Laboratorio di Pasticceria Laboratorio di Pasticceria

-Auto-imprenditorialità

TOTALE ORE FORMAZIONE 324
TOTALE ORE STAGE IN AZIENDA 276
TOTALE ORE CORSO (AULA + STAGE) COMPLESSIVE 600

Il corso per Pasticcere ha una durata di 600 ore, è serale e si svolge nell'arco di 10 mesi, frequenza obbligatoria per il 70% delle lezioni, 3 o 4 appuntamenti a settimana.
Il programma didattico prevede anche un mini Master integrato di 5 ore dedicato al Cake Design.

Ulteriori informazioni

Il corso per OPERTORE PASTICCERE consente di acquisire un titolo di studio parificato a tutoli equipollenti (Qualifica Professionale) riconosciuto a livello europeo (livello 3 EQF). Il titolo è comprensivo dell' Abilitazione  alla somministrazione di alimenti e bevande (ex rec) secondo la normativa vigente. 
Nel corso è compreso un mini master di 5 ore dedicato al Cake-Design.
Stage: 250 ore presso prestigiosi e qualificati laboratori di pasticceria e strutture convenzionae sull' intero territorio regionale, anche nella tua provincia!
Corso a n. chiuso.
Quota di iscrizione, esente IVA, omnicomprensiva; possibilità di pagamento con formula Soluzione Unica (sconto applicato) o Finanziamento tasso zero.
Contatta la nostra segreteria al n. verde 800 272 565 per conoscere le date o chiedere informazioni.
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