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Corso per Barmen - Livello Base - Aulla (MS)

Associazione Italiana Bartender & Mixologist
A Aulla ()

390 
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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Livello Livello base
Ore di lezione 40h
Durata 13 Giorni
  • Corso
  • Livello base
  • 40h
  • Durata:
    13 Giorni
Descrizione

Obiettivo del corso: A lavorare nel mondo del bar.
Rivolto a: tutti coloro che desiderano avere le basi per lavorare nel settore del bar e della caffetteria.

Informazioni importanti

Domande più frequenti

· Requisiti

nessuno

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Cosa impari in questo corso?

Barman
Bartender
Cocktails
Barman caffetteria
Barman principiante
Barman per caffetteria
Birra
Caffè
Turismo e settore alberghiero (altro)
Aibm

Professori

Luigi Manzo
Luigi Manzo
Insegnante di istituto per Enogastronomia

Programma

I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender che si terrà ad Aulla (MS). Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).

Il corso di avviamento alla professione di barman si sviluppa in 10 lezioni, da 4 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Espresso Martini sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale (a questo proposito potete dare un’occhiata alla nostra Galleria Immagini).

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 10, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all’aspirante bartender le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato.

Il corso comprende tessera associativa, materiale didattico, libro di testo, copertura assicurativa ed attestato di partecipazione.


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