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Corso per bartender a Cavalese(Trentino)- Livello Base AIBM

Corso

A La Spezia ()

390 € IVA inc.

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Descrizione

  • Tipologia

    Laboratorio

  • Livello

    Livello base

  • Ore di lezione

    40h

  • Durata

    13 Giorni

Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono apprendere le basi della miscelazione, costruendo drink ed avendo una buona preparazione teorica, che viene data da AIBM.

Profilo del corso

Il corso ti insegnerà a lavorare all'americana e all'europea, per costruire drink in maniera corretta e sostenere un colloquio ed una prova di lavoro.

Il corso è diretto a persone senza esperienza che vogliono avvicinarsi al mondo del bar. Non sono necessarie formazioni precedenti.

Non occorrono requisiti per poter partecipare al corso, nessuna conoscenza di base ne titoli di studio. Il corso è aperto a tutti.

Attestato di partecipazione AIBM

Il corso si basa su una conoscenza didattica forte che viene data attraverso un libro di testo e soprattutto attraverso le metodologie insegnate: all'americana e all'europea, tutte in un unico corso.

Sarai contattato dal responsabile di zona, tramite e-mail oppure cellulare (e naturalmente via emagister)

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Opinioni

Materie

  • Barman
  • Caffetteria
  • Cocktails
  • Bartender
  • Barman base
  • Barman caffetteria
  • Barman principiante
  • Birra
  • Caffè

Professori

Giuseppe  Campanella

Giuseppe Campanella

Docente AIBM

Programma

I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l'argomento principale del corso di barman. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).

Il corso si sviluppa in 13 lezioni, da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Espresso Martini sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale.

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 13, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all'aspirante barman le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato."

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