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Corso per bartender Firenze

Associazione Italiana Bartender & Mixologist
A Sesto Fiorentino ()

390 
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Informazioni importanti

Tipologia Laboratorio
Livello Livello base
Ore di lezione 40h
Durata 13 Giorni
  • Laboratorio
  • Livello base
  • 40h
  • Durata:
    13 Giorni
Descrizione

Il corso è rivolto a quanti vogliono imparare la professione di barman e di bartender ed è impostato sul metodo di lavoro Italian Mixing Style, che permette di lavorare sia in once che in CL. In questo modo si ha una preparazione completa.

Informazioni importanti

Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Grazie a questo corso imparerai a lavorare dietro al banco di un bar, preparando cocktail e caffetteria. Il corso ti da' le basi per intraprendere questa professione.

· A chi è diretto?

A tutti coloro che vogliono avere la formazione necessaria per sostenere un colloquio di lavoro e una prova in un bar,

· Requisiti

Nessun prerequisito è richiesto, così anche nessun tipo di conoscenza pregressa: il corso è aperto a tutti.

· Titolo

Attestato di Partecipazione AIBM

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Il nostro libro Professione Bartender & Mixologist è aggiornato ed attuale. Inoltre le nostre lezioni si fondono sul metodo all'americana e all'europea, insegnando così entrambi le tecniche di miscelazione.

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Sarai contattato dal nostro responsabile di zona su Firenze, per e-mail o per cellulare (o via emagister).

Opinioni

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Cosa impari in questo corso?

Bartender
Caffetteria
Cocktails
Barman caffetteria
Barman acrobatico
Barman professionale
Barman per principianti
Caffè
Birra
Aibm project
Barman

Professori

Alessio Ceravola
Alessio Ceravola
Docente AIBM

Programma

I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l'argomento principale del corso di barman. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).

Il corso si sviluppa in 13 lezioni, da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Irish Coffee sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale (a questo proposito potete dare un'occhiata alla nostra Galleria Immagini).

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 13, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all'aspirante barman le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato."


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