Personale Addetto alla Produzione e Vendita delle Sostanze Alimi

La legge regionale n° 41/2003 avente per oggetto: “Disposizioni in materia di prevenzione, sanità, servizi sociali e sicurezza pubblica”, stabilisce che gli accertamenti Sanitari e la relativa certificazione previsti dagli articoli 37, 39 e 40 del DPR 26 marzo 1980, n° 327 (libretto sanitario) siano sostituiti da misure di autocontrollo formazione e informazione. Il percorso formativo e informativo dovrà essere organizzato e tenuto da Enti accreditati alla formazione secondo la specifica normativa regionale.
La partecipazione al corso obbligatoria (3 ore) ha un programma definito e sarà seguita da un questionario finale.

Obiettivi:
Fornire un quadro generale sull'igiene individuale dell'operatore, le malattie trasmissibili dagli alimenti e le procedure di sanificazione.

Validità:
Attestato di idoneità emesso dalla Regione Veneto, con validità triennale dalla data di emissione.

Durata e articolazione:
La durata del corso è di 3 ore.
Orario: 15.00 - 18.00

Per la partecipazione al corso è necessario allegare alla scheda di iscrizione la seguente documentazione:
• copia di un documento valido di identità; copia del codice fiscale;
• solo per i cittadini extracomunitari: copia del permesso di soggiorno in corso di validità;
In caso di rinnovo della formazione: originale del precedente libretto formativo.

Il corso viene organizzato nella provincia di Verona e Rovigo al raggoiungimento del numero minimo di partecipanti.