Piccola pasticceria

La scuola de La Cucina Italiana
A Milano

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PICCOLA PASTICCERIA Hai fatto basi di pasticceria e vuoi scoprire altre ricette classiche e gustose della nostra tradizione? Non perderti queste lezioni dedicate alla piccola pasticceria, per dolci merende con gli amici o coccole golose dopo pranzo e cena. Piano didat ...

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Milano
Milano, Italia
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Cosa impari in questo corso?

Pasticceria

Programma

PICCOLA PASTICCERIA

Hai fatto basi di pasticceria e vuoi scoprire altre ricette classiche e gustose della nostra tradizione?
Non perderti queste lezioni dedicate alla piccola pasticceria, per dolci merende con gli amici o coccole golose dopo pranzo e cena.

Piano didattico

Prima lezione
  • piccoli cannoli siciliani
  • tartellette con frutta fresca e crema pasticcera
  • bignè allo zabaione
  • funghetti al cioccolato
  • preparazione sfoglia per lezione successiva

Seconda lezione
  • mini sacher (autunno-inverno)/tortine di ricotta e vaniglia alle fragoline di bosco (primavera-estate)
  • ventaglietti di sfoglia
  • cannoncini
  • babà al limoncello
  • baci di dama


In ogni corso consegneremo:
- un attestato di partecipazione
- le dispense con tutte le ricette del corso
- un grembiule LA CUCINA ITALIANA
- un omaggio a sorpresa fino ad esaurimento scorte
- una copia della rivista in edicola


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Ulteriori informazioni

Numero lezioni: 2
Durata lezioni: 3,0
Data inizio: Lunedì 22/2
Orario: 15.00/18.00
Numero lezioni: 2
Durata lezioni: 3,0
Data inizio: Mercoledì 13/4
Orario: 9.30/12.30

Costo: € 190,00

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