Obiettivi formativi specifici
La formazione è orientata a fornire conoscenze e competenze operative di laboratorio e professionali nell'ambito dei sistemi agro-zootecnici e delle relative filiere produttive, con particolare riferimento agli aspetti quantitativi e qualitativi delle produzioni zootecniche che più caratterizzano il bacino del mediterraneo. L'interazione clima, terreno, pianta, animale, consente proiezioni economiche ottimali sia per allevamenti intensivi consolidati che per sistemi di conduzione estensiva e allevamenti alternativi.Conoscenze e abilità che caratterizzano il profilo-conoscenze mirate dei settori della matematica, fisica, informatica, chimica e biologia finalizzate ad aspetti applicativi;-conoscenze e competenze specifiche del settore delle produzioni animali e delle filiere agro-zootecniche, con particolare attenzione alle tecniche agronomiche e colturali per la zootecnia, alle tecniche di produzione di alimenti zootecnici in sistemi terrestri e acquatici, ai processi di lavorazione, di condizionamento e di valutazione dei prodotti zootecnici;-conoscenze teoriche, operative e di laboratorio con particolare riferimento agli aspetti quanti-qualitativi, igienici e di sostenibilità delle produzioni e degli alimenti zootecnici;-comprensione di problemi relativi all'ambiente, al territorio rurale, alla stima dei beni fondiari, alla stima dei mezzi tecnici, degli impianti e dei prodotti di prevalente interesse zootecnico;-capacità di svolgimento di compiti tecnici, gestionali e di supporto in attività produttive e tecniche in laboratori e servizi di strutture pubbliche e private nel settore agro-zootecnico;-adeguate conoscenze per la gestione e l'organizzazione delle imprese agro-zootecniche;-conoscenza di almeno una lingua della U.E.,oltre l'italiano.
Conoscenze richieste per l'accesso (art.6 D.M. 509/99)
Occorre essere in possesso di un Diploma di Scuola Secondaria Superiore o di altro titolo conseguito all'estero, riconosciuto idoneo ai sensi della normativa vigente.
Lo studente deve essere in possesso o provvedere all'acquisizione di una adeguata preparazione iniziale riguardante conoscenze di base definite dal Regolamento Didattico di Corso di Laurea.
Caratteristiche della prova finale
Presentazione e discussione di una relazione scritta o elaborato tecnico o progettuale, su tematiche qualificanti il percorso formativo dello studente.
Ambiti occupazionali previsti per i laureati
Il laureato in Produzione Animale in Area Mediterranea può:-accedere ai ruoli tecnici di istituzioni pubbliche (Ministeri, Regioni, Enti di Ricerca, Enti di Sviluppo Agricolo, ecc.), privati e di imprese;-trovare impiego presso istituzioni internazionali (FAO, ONU, U.E., ecc.);-accedere ai servizi nazionali e regionali per la salvaguardia dell'ambiente e del territorio (Servizi Tecnici dello Stato, Agenzie Nazionali e Regionali per l'Ambiente, Centri di salvaguardia di specie animali in via di estinzione, Servizi Tecnici e Assessorati Regionali, provinciali e Comunali, Comunità Montane, ecc.);-svolgere funzioni tecniche e gestionali nel settore della lavorazione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti di origine animale ;-svolgere attività tecniche e gestionali nelle imprese agro-zootecniche;-svolgere attività tecniche nella programmazione e la gestione delle risorse vegetali destinate all'alimentazione degli animali da allevamento e di interesse faunistico;-gestire le attività faunistiche finalizzate all'allevamento e alla protezione di specie selvatiche in ambiente forestale, parchi e oasi ecologiche;-svolgere attività tecniche e di gestione nelle attività di produzione e di servizi per la zootecnia (selezione, controlli funzionali, ecc);-svolgere attività di consulenza alle imprese agro-zootecniche e zoo-industriali;-svolgere attività tecniche di supporto alla protezione ambientale e alla gestione dei parchi;-svolgere attività tecniche inerenti il controllo e la certificazione delle qualità e dei processi dei prodotti zootecnici e zooindustriali-svolgere mansioni nell'organizzazione della distribuzione e del marketing dei prodotti di origine animale.
Attività di base
Biologia
CFU 8
BIO/02: BOTANICA SISTEMATICABIO/03: BOTANICA AMBIENTALE E APPLICATA
Chimica
CFU 6
CHIM/03: CHIMICA GENERALE E INORGANICACHIM/06: CHIMICA ORGANICA
Matematica, informatica, fisica e statistica
CFU 11
FIS/01: FISICA SPERIMENTALEFIS/02: FISICA TEORICA, MODELLI E METODI MATEMATICIFIS/07: FISICA APPLICATA (A BENI CULTURALI, AMBIENTALI, BIOLOGIA E MEDICINA)INF/01: INFORMATICAMAT/03: GEOMETRIAMAT/05: ANALISI MATEMATICASECS-S/01: STATISTICATotale CFU 25
Attività caratterizzanti
Economico, giuridico ed estimativo
CFU 12
AGR/01: ECONOMIA ED ESTIMO RURALE
Produzione vegetale
CFU 12
AGR/02: AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEEAGR/03: ARBORICOLTURA GENERALE E COLTIVAZIONI ARBOREEAGR/13: CHIMICA AGRARIA
Tecnologia alimentare
CFU 15
AGR/15: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARIAGR/16: MICROBIOLOGIA AGRARIACHIM/10: CHIMICA DEGLI ALIMENTI
Zootecnica
CFU 56
AGR/17: ZOOTECNICA GENERALE E MIGLIORAMENTO GENETICOAGR/18: NUTRIZIONE E ALIMENTAZIONE ANIMALEAGR/19: ZOOTECNICA SPECIALEAGR/20: ZOOCOLTURETotale CFU 95
Attività affini o integrative
Biologico-chimico
CFU 5
VET/01: ANATOMIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI
Tecnico
CFU 1
FIS/07: FISICA APPLICATA (A BENI CULTURALI, AMBIENTALI, BIOLOGIA E MEDICINA)Totale CFU 6
Attivita' caratterizzanti transitate ad affini
Difesa
CFU 6
AGR/11: ENTOMOLOGIA GENERALE E APPLICATAAGR/12: PATOLOGIA VEGETALE
Genio rurale
CFU 13
AGR/08: IDRAULICA AGRARIA E SISTEMAZIONI IDRAULICO-FORESTALIAGR/09: MECCANICA AGRARIAAGR/10: COSTRUZIONI RURALI E TERRITORIO AGROFORESTALETotale CFU 19
Attività specifiche della sede
CFU 7
SECS-P/13: SCIENZE MERCEOLOGICHEVET/02: FISIOLOGIA VETERINARIATotale CFU 7
Altre attività formativeA scelta dello studenteCFU 9Per la prova finaleCFU 5
Prova finale
CFU 5
Lingua straniera
CFU 5Altre (art. 10, comma 1, lettera f )
Abilità informatiche e relazionali
CFU 3
Tirocini
CFU 3
Altro
CFU 3Totale CFU 28
Totale Crediti CFU Produzione Animale in Area Mediterranea 180
Docenti di riferimento
GALVANO Fabio
Previsione e programmazione della domanda
Programmazione nazionale delle iscrizioni al primo anno (art.1 Legge 264/1999)
no<
