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Corso Professionale di Addetto al Servizio di Sala
Corso
Online
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Online
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Durata
Flessible
Emagister presenta il Corso di Addetto al Servizio di Sala, offerto da Scuola delle Professioni e diretto a tutti quelli che vogliono lavorare nelle sale di ritoranti e nel settore della risotrazione in generale. Una professione che non conosce praticamente crisi e che è richiesta a tutti le altitudini del mondo senza eccezioni.
Le competenze che acquisteranno i partecipanti riguarderanno la corretta gestione del servizio in sala, dall'accoglienza dei clienti, fino al servizio delle portate in tavola.
Il programma affronterà tutti gli aspetti legati alla cura del cliente prima, durante e al termine dei pasti, con il preciso fine di soddisfarli.
Profilo del corso
L'obbiettivo del corso è fornire le competenze e la professionalità per poter ricoprire il ruolo di addetto al servizio di sala.
È aperto a tutti senza distinzione di sesso o età.
Opinioni
Materie
- Accogliere i clienti
- Controllo della sala
- Pulizia della sala
- Allestire piatti freddi
- Allestire buffet
- Gestione flussi di entrata
- Gestione flussi in uscita
- Ordinazioni nella cucina
- Esegure la distribuzione dei piatti
- Cameriere
- Turismo e settore alberghiero (altro)
- Settore alberghiero
Programma
- ACCOGLIENZA DEL CLIENTE
- ALLESTIMENTO DEI PIATTI
- ALLESTIMENTO DEL BUFFET
- ORDINAZIONI NELLA CUCINA
Il centro resta a disposizione degli studenti prima, durante e al termine delle lezioni."
Ulteriori informazioni
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