Corso professionale per barmen a S. Maria la carità

Associazione Italiana Bartender & Mixologist
A Santa Maria la Carità

390 
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33966... Leggi tutto

Informazione importanti

  • Laboratorio
  • Livello base
  • Santa maria la carità
  • 40 ore di lezione
  • Durata:
    13 Giorni
  • Quando:
    Da definire
Descrizione

Corso professionale aperto a tutti, che prepara alla professione del barman e del bartender. Le metodologie insegnate sono due (lavorare con free pouring e maniera classica).

Informazione importanti Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo Orario
Da definire
Santa Maria la Carità
Napoli, Italia
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Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Il corso vi insegnerà come preparare cocktail e caffetteria, per raggiungere le basi e poter sostenere un colloquio di lavoro ed una prova.

· A chi è diretto?

Il corso è diretto a persone senza espereienza, che non abbiano una formazione precedente. E' aperto a tutti.

· Requisiti

Nessun prerequisito è richiesto, così anche nessuna conoscenza di base.

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Il nostro libro Professione Bartender & Mixologist volume 1 contiene tutta la parte didattica del corso, con approfondimenti vari. Inoltre insegniamo in un unico corso sia la metodologia all'americana, sia all'europea.

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Sarai contattato dal nostro responsabile di zona per avere maggiori informazioni. Il contatto avverrà tramite e-mail oppure cellulare.

Opinioni

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Cosa impari in questo corso?

Bartender
Caffetteria
Preparazione drink
Barman base
Barman caffetteria
Barman principiante
Barman acrobatico
Cocktails
Birra
Caffè

Professori

Luigi Manzo
Luigi Manzo
Insegnante di istituto per Enogastronomia

Programma

I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).

Il corso di avviamento alla professione di barman si sviluppa in 10 lezioni, da 4 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Irish Coffee sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale (a questo proposito potete dare un’occhiata alla nostra Galleria Immagini).

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 10, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all’aspirante bartender le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato.

Il corso comprende tessera associativa, materiale didattico, libro di testo, copertura assicurativa ed attestato di partecipazione.

Ulteriori informazioni

nevento

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