Corso professionale per Barmen - Massa

Associazione Italiana Bartender & Mixologist
A Carrara
  • Associazione Italiana Bartender & Mixologist

390 
IVA inc.

Sono molto contento di questo corso, che mi ha permesso di lavorare come barista.

L'OPINIONE DI Anonimo
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33966... Leggi tutto

Informazione importanti

  • Laboratorio
  • Carrara
  • 40 ore di lezione
  • Durata:
    2 Mesi
  • Quando:
    Da definire
Descrizione

Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono imparare la professione di bartender, con il metodo Italian Mixing Style, che permette di lavorare sia con il sistema classico, sia con free pouring.

Il corso ha la durata di 40 ore.

Informazione importanti Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo Orario
Da definire
Carrara
via XX settembre, Massa Carrara, Italia
Visualizza mappa

Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Grazie a questo corso potrai intraprendere la professione di barman. Il corso ti insegnera le tecniche di base per iniziare a lavorare dietro ad un bancone da bar.

· A chi è diretto?

Non è necessario avere nessuna esperienza o prerequisiti per iscriversi. Il corso è rivolto a tutti, indistintamente.

· Requisiti

Nessun prerequisito richiesto

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Il nostro libro di testo (Professione Bartender & Mixologist, volume 1, edizioni Argonautiche) è un testo aggiornato e completo. Inoltre già nel livello base insegniamo due metodologie di lavoro: all'americana e all'europea.

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Sarai contattato dai nostri responsabili di zona e informato sulla partenza del corso o sulla presentazione dello stesso.

Opinioni

A

11/02/2016
Il meglio Il corso mi ha fornito gli strumenti per poter lavorare in un settore molto tecnico ed entusiasmante.

Da migliorare no.

Consiglieresti questo corso? Sí.
A

21/01/2016
Il meglio Sono molto contento di questo corso, che mi ha permesso di lavorare come barista.

Da migliorare no.

Consiglieresti questo corso? Sí.

Cosa impari in questo corso?

Preparare drink
Conoscere la caffetteria
Bar
Barman
Gastronomia
Aibm
Barman acrobatico
Barman per caffetteria
Cocktails
Cocktail

Professori

Roberto Lauriana
Roberto Lauriana
Insegnante di Sala-Bar Istutto per i Servizi di Enogastronomia

Programma

I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l'argomento principale del corso di barman. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).

Il corso si sviluppa in 13 lezioni, da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Irish Coffee sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale (a questo proposito potete dare un'occhiata alla nostra Galleria Immagini).

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 13, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all'aspirante barman le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato."

Costo del corso: 390 euro, comprensivo di rimborso corso, materiale didattico, libro di testo, tessera associativa, copertura assicurativa ed attestato di partecipazione.