RISTORAZIONE - TECNICHE DI BAR

C.IA.C. Scrl
A Ivrea e Valperga

110 
IVA Esente
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Informazione importanti

  • Laboratorio
  • Livello base
  • In 2 sedi
  • 50 ore di lezione
  • Durata:
    Flessible
  • Quando:
    Da definire
Descrizione

Obiettivo del modulo è quello di fornire ai destinatari un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare saranno trattate tematiche relative all'utilizzo delle attrezzature, al servizio di bar e al rapporto con il cliente.

Al termine del corso, agli allievi che abbiano frequentato almeno i 2/3 delle ore complessive del corso e abbiano superato la prova finale, sarà rilasciata una certificazione di frequenza con profitto e l’allegato delle competenze acquisite.

Informazione importanti

FSE:Corso finanziato FSE (Fondo Sociale Europeo)

Voucher: Corso con opportunità di voucher formativo

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Da definire
Ivrea
via S. Varmondo Arborio 5, 10015, Torino, Italia
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Da definire
Valperga
Via Mazzini 80, 10087, Torino, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Essere in possesso di licenza media

Cosa impari in questo corso?

Servizio di sala e bar
Somministrazione alimenti e bevande

Professori

-da definire
-da definire
da definire

Programma

  • pianificazione e organizzazione del proprio lavoro
  • servizio del cliente
  • definire e pianificare le fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni
  • servire in sala pasti e bevande nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti
  • somministrare bevande, gelati, snack, prodotti di caffetteria e pasticceria nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti

Ulteriori informazioni

Il corso è destinato a lavoratori delle imprese o enti localizzati in Piemonte e a lavoratori domiciliati nel territorio regionale e si terrà in orario serale con frequenza bisettimanale. E' prevista, secondo il principio di Pari Opportunità, ai sensi della Legge 125/91 art. 4, una partecipazione paritetica tra i generi.
Ai lavoratori occupati che intendano prendere parte al percorso formativo è attribuito da parte della Provincia di Torino un voucher di partecipazione per un valore pari all'80% del costo del corso. Per i lavoratori con ISEE minore o uguale a € 10.000,00, ai lavoratori in cassa integrazione guadagni straordinaria o in mobilità il voucher di partecipazione copre l’intero costo del corso.

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