I Rustici del Territorio

Villa la Torre Ristorante
A Funo di Argelato (BO

35 
IVA inc.
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Informazione importanti

  • Corso
  • Livello base
  • Funo di argelato (bo
  • Durata:
    Flessible
Descrizione

Una serata dedicata agli impasti e ai lievitati.
Il corso è articolato in 3 incontri:
Rustici Base, Intermedia e Avanzata, ogni lezione è tematica.
Si gusteranno le sfiziosità appena sfornate.

Informazione importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Funo di Argelato (BO
Via Funo 24, 40050, Bologna, Italia
Visualizza mappa

Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Rustici Base: crescenti ai vari sapori, pizze, pane e panini dolci, tigelle e crescentine. Rustici Intermedia: Pasta brisèe, quiches, torte salate e salatini, panzerotti, crostini bicolori. Rustici Avanzata: Pasta madre, impasti con farine integrali, kamut, farro, frivolezze in tempura.

· A chi è diretto?

Appassionati di cucina

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Verrà inviata dalla segreteria una mail contenente le informazioni dettagliate del corso.

Cosa impari in questo corso?

Cucina
Cucina italiana

Professori

Federica Cesari
Federica Cesari
Chef - sfoglina

Programma

Il corso è dedicato ai neofiti, che si avvicinano per la prima volta allo studio dell'arte del cucinare, ma anche a coloro, che già parzialmente dotti in questo campo, intendono ampliare il loro bagaglio di conoscenze ed esperienze.










































































































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