I Rustici del Territorio

Corso

A Funo di Argelato (BO

35 € IVA inc.

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Funo di argelato (bo

  • Durata

    Flessible

Una serata dedicata agli impasti e ai lievitati.
Il corso è articolato in 3 incontri:
Rustici Base, Intermedia e Avanzata, ogni lezione è tematica.
Si gusteranno le sfiziosità appena sfornate.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Funo di Argelato (BO (Bologna)
Visualizza mappa
Via Funo 24, 40050

Inizio del corso

Consultare

Profilo del corso

Rustici Base: crescenti ai vari sapori, pizze, pane e panini dolci, tigelle e crescentine.

Rustici Intermedia: Pasta brisèe, quiches, torte salate e salatini, panzerotti, crostini bicolori.

Rustici Avanzata: Pasta madre, impasti con farine integrali,
kamut, farro, frivolezze in tempura.

Appassionati di cucina

Verrà inviata dalla segreteria una mail contenente le informazioni dettagliate del corso.

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Opinioni

Materie

  • Cucina
  • Cucina italiana

Professori

Federica Cesari

Federica Cesari

Chef - sfoglina

Programma

Il corso è dedicato ai neofiti, che si avvicinano per la prima volta allo studio dell'arte del cucinare, ma anche a coloro, che già parzialmente dotti in questo campo, intendono ampliare il loro bagaglio di conoscenze ed esperienze.









































































































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