Scienze Biotecnologiche Veterinarie

Obiettivi formativi specifici
Il corso di laurea specialistica in Scienze biotecnologiche veterinarie ha lo scopo di preparare laureati con profonda conoscenza dei principali settori delle biotecnologie applicate alla Medicina veterinaria e che abbiano familiarità con specifici metodi di indagine scientifica. Gli obiettivi specifici del corso di laurea specialistica riguardano l'applicazione di metodologie biotecnologiche a problematiche inerenti alla salute animale e alle relative implicazioni per la salute pubblica, alla preparazione e al controllo della qualità, salubrità e igiene degli alimenti di origine animale, alla diagnostica e alla sperimentazione scientifica, alla alimentazione, alla produzione, alla riproduzione e al miglioramento genetico e alla preservazione della biodiversità animale. Parte integrante della preparazione del laureato specialista sono anche le norme che disciplinano il settore di attività, con particolare riferimento alla bioetica e alla legislazione ambientale, mangimistica e zootecnica.
Le competenze conseguite nel corso degli studi dovranno fornire al laureato specialista le conoscenze e le capacità operative necessarie per la direzione, coordinazione e organizzazione di progetti di ricerca e del loro sviluppo anche sul piano pratico-applicativo e per la direzione, il controllo e la gestione di laboratori e servizi di ricerca pubblici e privati e di strutture di controllo e gestione della salute pubblica, dell'ambiente e del territorio. Il laureato specialista dovrà essere in grado di interagire a tutti i livelli dei processi decisionali, quando inserito in team o se necessario in modo autonomo, che caratterizzano la gestione e l'attività di ricerca e di sviluppo pubblica e in ambito industriale.
In particolare è prevista l'acquisizione di competenze biotecnologiche nei seguenti ambiti:

microbiologia, parassitologia e malattie infettive veterinarie, con particolare riferimento alle metodologie per la diagnostica immunologica, biochimica e molecolare ed alla produzione di vaccini;

alimentazione animale, produzione animale e miglioramento genetico degli animali; salvaguardia delle razze e delle specie animali a rischio di estinzione e studio e preservazione della bio-diversità animale;

embriologia; metodologie e biotecnologie della riproduzione animale;

trasformazione degli alimenti di origine animale e tutela della salute pubblica; controllo degli alimenti di origine animale con particolare riferimento agli aspetti tossicologici, nutrizionali e all'uso di organismi geneticamente modificati;

meccanismi biochimici e molecolari applicati alla immunologia e alla salute e igiene animale;

materiali biocompatibili, bioprotesi e assistenza nelle tecniche di trapianto e di chirurgia sperimentale;

bioinformatica molecolare;

statistica applicata ed epidemiologia;

legislazione di settore.

Caratteristiche della prova finale
La prova finale consiste nella presentazione e discussione di una tesi elaborata in forma originale dallo studente sotto la guida di un relatore.

Ambiti occupazionali previsti per i laureati
Gli sbocchi professionali previsti il laureato specialista in Scienze biotecnologiche veterinarie sono individuabili nella ricerca scientifica, compresa quella universitaria, nell'industria farmaceutica, mangimistica e alimentare, presso laboratori pubblici e privati operanti nei campi della genetica e della riproduzione animale, della diagnostica e della sorveglianza epidemiologica, presso enti di ricerca pubblici, quali gli Istituti Zooprofilattici, e privati operanti nel campo della salute animale, della salute pubblica e dello studio e preservazione della biodiversità animale, presso laboratori pubblici o industrie impegnate nello sviluppo e produzione di metodologie diagnostiche, di strumenti profilattici quali vaccini e immunoglobuline e di strumenti terapeutici.
I campi in cui il laureato specialista potrà svolgere la propria attività sono: alimentazione animale; analisi genetica e miglioramento genetico degli animali; metodologie della riproduzione animale; studio della variabilità genetica e metodologie della riproduzione animale in relazione alla preservazione della biodiversità animale e delle specie a rischio di estinzione; analisi microbiologiche e biochimico-cliniche; applicazione di tecniche bio-molecolari e di ingegneria genetica; sviluppo di test diagnostici, assistenza nello sviluppo/sperimentazione di farmaci di interesse veterinario; clinical monitoring, informazione tecnico scientifica, marketing industriale; igiene e trasformazione degli alimenti di origine animale; monitoraggio ambientale; studio di mappe di rischio per la salute animale e pubblica; controllo di qualità; editoria scientifica; specialistica di prodotto.
Attività di base
Discipline applicate alle biotecnologie

CFU 34
BIO/10: BIOCHIMICACHIM/03: CHIMICA GENERALE E INORGANICACHIM/06: CHIMICA ORGANICAFIS/07: FISICA APPLICATA (A BENI CULTURALI, AMBIENTALI, BIOLOGIA E MEDICINA)INF/01: INFORMATICAMAT/05: ANALISI MATEMATICAMAT/06: PROBABILITÀ E STATISTICA MATEMATICA
Morfologia, funzione e patologia delle cellule e degli organismi complessi

CFU 8
VET/01: ANATOMIA DEGLI ANIMALI DOMESTICIVET/02: FISIOLOGIA VETERINARIAVET/03: PATOLOGIA GENERALE E ANATOMIA PATOLOGICA VETERINARIATotale CFU 42

Attività caratterizzanti
Discipline biotecnologiche comuni

CFU 28
BIO/10: BIOCHIMICABIO/11: BIOLOGIA MOLECOLAREBIO/18: GENETICABIO/19: MICROBIOLOGIA GENERALE
Discipline veterinarie e riproduzione animale

CFU 72
AGR/17: ZOOTECNICA GENERALE E MIGLIORAMENTO GENETICOAGR/18: NUTRIZIONE E ALIMENTAZIONE ANIMALEBIO/12: BIOCHIMICA CLINICA E BIOLOGIA MOLECOLARE CLINICAVET/01: ANATOMIA DEGLI ANIMALI DOMESTICIVET/02: FISIOLOGIA VETERINARIAVET/03: PATOLOGIA GENERALE E ANATOMIA PATOLOGICA VETERINARIAVET/04: ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALEVET/05: MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICIVET/06: PARASSITOLOGIA E MALATTIE PARASSITARIE DEGLI ANIMALIVET/07: FARMACOLOGIA E TOSSICOLOGIA VETERINARIAVET/10: CLINICA OSTETRICA E GINECOLOGIA VETERINARIA
Medicina di laboratorio e diagnostica

CFU 20
BIO/12: BIOCHIMICA CLINICA E BIOLOGIA MOLECOLARE CLINICAVET/05: MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICITotale CFU 120

Attività affini o integrative
Formazione interdisciplinare

CFU 35
AGR/19: ZOOTECNICA SPECIALEAGR/20: ZOOCOLTUREIUS/04: DIRITTO COMMERCIALEIUS/14: DIRITTO DELL'UNIONE EUROPEAM-FIL/03: FILOSOFIA MORALE SECS-P/07: ECONOMIA AZIENDALESECS-P/10: ORGANIZZAZIONE AZIENDALEVET/08: CLINICA MEDICA VETERINARIAVET/09: CLINICA CHIRURGICA VETERINARIATotale CFU 35

Attività specifiche della sede
CFU 10
BIO/06: ANATOMIA COMPARATA E CITOLOGIABIO/13: BIOLOGIA APPLICATATotale CFU 10
Altre attività formativeA scelta dello studenteCFU 35Per la prova finaleCFU 39Altre (art. 10, comma 1, lettera f )
Totale
CFU 19Totale CFU 93

Totale Crediti CFU Scienze Biotecnologiche Veterinarie 300
Docenti di riferimento

BANDI Claudio Mario
CARLI Silvano
GENCHI Claudio
LUVONI Gaia Cecilia

Previsione e programmazione della domanda
Programmazione nazionale delle iscrizioni al primo anno (art.1 Legge 264/1999)
no
Programmazione locale (art.