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Sicurezza alimentare HACCP - Addetto alimentare (Livello di rischio basso)

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Corso

Online

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso intensivo

  • Livello

    Livello base

  • Metodologia

    Online

  • Ore di lezione

    4h

  • Durata

    1 Giorno

Corsi di formazione specifica

La formazione del Personale alimentarista è finalizzata a rafforzare comportamenti igienicamente corretti ed a sviluppare conoscenze in ordine al proprio stato di salute ed ai collegati pericoli di trasmissione di malattie attraverso gli alimenti.

Informazioni importanti

Documenti

  • Scheda del corso

Profilo del corso

Il corso si propone di fornire ai partecipanti i principi generali della legge sulla sicurezza alimentare in Italia ed in Europa e formare la figura sensibile dell'alimentarista.

Il corso si rivolge a baristi, fornai, addetti a alla produzione di pizze e similari, addetti alla vendita di alimentari sfusi e generi alimentari, escluso ortofrutta, addetti alla somministrazione/ porzionamento pasti in strutture socio-assistenziali e scolastiche e per tutti coloro i quali somministrano, manipolano, trasformano e commerciano i prodotti alimentari con rischio basso.

Lavoratori addetti alla manipolazione degli alimenti

Attestato riconosciuto a livello nazionale

La contatteremo nelle prossime 24 ore.

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Opinioni

Successi del Centro

2018
2016

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

13 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Haccp
  • Alimentazione
  • Salute e alimentazione
  • Alimentazione biologica
  • Analisi alimenti
  • Educazione alimentare
  • Scienze e tecnologie alimentari
  • Allergie alimentari
  • Sicurezza alimentare
  • Controllo alimenti

Professori

Ignazio Silvestrini

Ignazio Silvestrini

Architetto

I nostri formatori possiedono un esperienza almeno biennale maturata in ambito di prevenzione e sicurezza sui luoghi di lavoro e/o autorizzati dalla Regione o Provincia e/o iscritti all’Aifos con una formazione e competenze pluriennali in relazione alle tematiche della salute e sicurezza sul lavoro.

Programma

Programma analitico del corso

Il percorso formativo è caratterizzato da una metodologia didattica fortemente interattiva ed applicativa su casi ed esempi reali.

-Legislazione vigente in materia di sicurezza e controllo degli alimenti

-Microbiologia ed igiene degli alimenti

-Ambienti di lavoro

-Il metodo HACCP


Attestazione finale

Al termine del corso verrà consegnato l’Attestato individuale ad ogni partecipante, numerato ed inserito nel registro nazionale della formazione.

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