Corso Sommelier avanzato

R&S Formazione
A Padova

800 
IVA inc.
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Informazione importanti

  • Corso
  • Livello avanzato
  • Padova
  • 26 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Degustazione cibo-abbinamento vino.
Rivolto a: Uomini e donne di ogni età.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Padova
oratorio, Padova, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Nessuno

Programma

Il terzo livello affronta le tecniche di degustazione e l'abbinamento dei vini.

Programma corso SOMMELIER AVANZATO;

  • Analisi sensoriale del cibo e del vino
  • Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
  • Uova e salse
  • Condimenti, erbe aromatiche e spezie
  • Carni bianche e rosse,selvaggina
  • Prodotti di salumeria
  • Formaggi
  • Dolci
  • Cena didattica

Partecipazione alle prove di degustazione collettiva.
Materiale didattico e di degustazione fornito da RS-Formazione.

Ulteriori informazioni

Stage: Nessuno
Alunni per classe: 10
Persona di contatto: lucia

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