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Corso Sommelier avanzato

Corso

A Trezzano sul Naviglio ()

800 € IVA inc.

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello avanzato

  • Ore di lezione

    26h

Obiettivo del corso: Degustazione cibo-abbinamento vino. Rivolto a: Uomini e donne di ogni età.

Profilo del corso

Nessuno

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Opinioni

Programma

Il terzo livello affronta le tecniche di degustazione e l'abbinamento dei vini.

Programma corso SOMMELIER AVANZATO;

  • Analisi sensoriale del cibo e del vino
  • Tecnica dell'abbinamento cibo-vino
  • Uova e salse
  • Condimenti, erbe aromatiche e spezie
  • Carni bianche e rosse,selvaggina
  • Prodotti di salumeria
  • Formaggi
  • Dolci
  • Cena didattica

Partecipazione alle prove di degustazione collettiva.
Materiale didattico e di degustazione fornito da RS-Formazione.

Ulteriori informazioni

Stage: Nessuno
Alunni per classe: 10
Persona di contatto: lucia

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