SOMMINISTRAZIONE AL PUBBLICO DI ALIMENTI E BEVANDE - AGGIORNAMENTO TRIENNALE

Enaip
A Grugliasco

120 
+IVA
Vuoi parlare del corso con un consulente?
Confronta questo corso con altri simili
Leggi tutto

Informazione importanti

  • Corso
  • Grugliasco
Descrizione

La frequenza al corso di formazione ha l'obiettivo di fornire agli interessati elementi di aggiornamento e di approfondimento sui contenuti in materia di igiene, sanità e sicurezza diretti ad ampliare le conoscenze e ad accrescere le competenze e le capacità di gestione di base acquisite dagli operatori anche attraverso la formazione per l'accesso all'esercizio dell'attività di somministrazione di alimenti e bevande.

Informazione importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Grugliasco
Via Somalia, 1/B, 10095, Torino, Italia
Visualizza mappa

Programma

Modulo 1 – Igiene e sanità [durata 8 ore]
Il modulo prevede la trattazione a scelta dei seguenti argomenti di seguito elencati
Argomenti
Fattori di insalubrità delle sostanze alimentari
Igiene dei locali
Responsabilità del commerciante
Preparazione e conservazione dei cibi
HACCP
Modulo 2 – Sicurezza [ durata 4 ore]
Il modulo prevede la trattazione a scelta dei seguenti argomenti di seguito elencati
Argomenti
Misure generali di tutela
Obblighi del datore di lavoro
Obblighi del lavoratore
Dispositivi di protezione individuale
Formazione e informazione del lavoratore
Modulo 3 – Approfondimenti e aggiornamenti in materia di igiene, sanità e Sicurezza [durata 4 ore]
Argomenti
Il modulo prevede la trattazione di approfondimenti e aggiornamenti nelle materie di igiene, sanità e sicurezza con particolare riferimento all'aspetto legislativo e normativo anche sulla base di indicazioni e adempimenti previsti dai soggetti pubblici competenti.


Confronta questo corso con altri simili
Leggi tutto