Corso in Somministrazione Alimenti e Bevande (REC)

Rivolto a tutte le persone interessate a lavorare nel settore alimentario, il corso presentato da New Skill Formazione su emagister.it fornirà le nozioni teoriche e le competenze tecniche per operare professionalmente nel commercio e nella somministrazione di alimenti e bevande. Non sono richiesti particolare requisiti per l’iscrizione al corso. Si richiede il possesso della licenza elementare e media.

Il corso si svolgerà in aula ed avrà una durata di tre mesi, per un totale di 160 ore di lezione con frequenza di mattina e pomeriggio. Terminata la didattica, i partecipanti conseguiranno il titolo ufficiale per la vendita di alimenti e bevande con e senza asporto, commercio di prodotti alimentari e somministrazione di alimenti e bevande.

Il programma si aprirà affrontando tematiche riguardanti la legislazione sociale nonché la legislazione penale e fiscale nel settore del commercio degli alimenti; si analizzeranno le norme di igiene sul lavoro e le principali misure di sicurezza sul lavoro. Successivamente, si passerà alla gestione amministrativa e contabile per poi illustrare le tecniche di vendita e procedere con l’approfondimento del manuale HACCP. A conclusione del corso, i partecipanti avranno appreso gli strumenti di commercio nel settore merceologico alimentare per lavorare in ambito di vendita e somministro di prodotti alimentari.