SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE E ATTIVITA` DI COMMERCIO NEL SETTORE MERCEOLOGICO ALIMENTARE

Enaip
A Grugliasco

550 
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  • Corso
  • Grugliasco
Descrizione

Il percorso formativo, previo superamento dell'esame finale di idoneità presso la CCIAA competente, abilita all'accesso e all'esercizio dell'attività di somministrazione di alimenti e bevande e all'accesso all'esercizio in qualsiasi forma di un'attività di commercio relativamete al settore merceologico alimentare.
Il partecipante deve acquisire quelle competenze di base che gli consentano di gestire la propria attività secondo principi di efficienza ed efficacia

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Dove e quando

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Grugliasco
Via Somalia, 1/B, 10095, Torino, Italia
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Programma

"Il corso prevede una organizzazione in moduli i cui argomenti sono di seguito elencati:
Modulo 1
- Sicurezza alimentare
- Norme legislative
- Nozioni di merceoloia
- Gestione e oranizzazione dell'attività di vendita/somministrazione
Modulo 2
- Gestione ed oranizzazione dell'attività di preparazione e somministrazione
- Norme igienico sanitarie su preparazione, somministrazione e commercio

Esame finale di idoneità presso la CCIAA


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