Spa e Menu in Hotel

Star For Srl
A San marino

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Informazione importanti

  • Corso
  • Per professionisti
  • San marino
  • 16 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Valutazione apertura e gestione Spa in Hotel, redazione menu salutistici, organizzazione e formazione del personale della Spa, centri di costo e centri di ricavo, analisi e valutazione risultati.
Rivolto a: Albergatori, Imprenditori, Ristoratori in genere, Direttori d'albergo e coloro che hanno particolare interesse anche personale nella cucina salutistica e nei centri benessere.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
San marino
Viale Antonio Onofri, 31, 47890, Rimini, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Precedenti esperienze manageriali possibilmente in campo Alberghiero, Ristorativo e/o dei Centri Benessere

Programma

Spa e menu in Hotel

2 giorni di full immersion - 9/13 + 14/18

410,00 euro. I.V.A. ESENTE
Sede del corso: Grand Hotel San Marino - Repubblica di San Marino - E' richiesto l'utilizzo di Pc portatile -
Max 5/8 partecipanti.

Elenco Argomenti:

- La Spa in Hotel gioie e dolori per gli albergatori
- Valore aggiunto o costi aggiuntivi ?
- Analisi Revenue Spa
- Redazione scheda Food Cost piatto ipocalorico e dietetico
- Redazione menu dietetico
- Redazione Manuale di procedure Spa
- Prove pratiche e case history

Docente il Dr. Giancarlo Pastore che ha all'attivo una lunga serie di esperienze professionali nel campo della consulenza, della didattica e della selezione del personale in ambito alberghiero; collabora, inoltre, con riviste specializzate di settore ed e' chiamato a relazionare in convegni. Tiene corsi manageriali rivolti a tutti coloro che lavorano nel mondo degli alberghi e che desiderano incrementare, attraverso competenze specifiche, il proprio business.
Sconto 10% per iscrizioni multiple della stessa azienda
Sconto 15% per prenotazione pacchetto di almeno 3 corsi diversi
piu' coveniente.

Ulteriori informazioni

Informazioni sul prezzo : Bonifico Bancario, Vaglia Postale, Assegno Circolare, Contante
Alunni per classe: 10

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