Corso sugli usi delle piante selvatiche
Corso
A Roma
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Luogo
Roma
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Ore di lezione
2h
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Durata
4 Giorni
Corso introduttivo al riconoscimento di piante utili in cucina e oltre. Partendo da alcune nozioni base di botanica si imparerà cos'è una pianta, come si classifica, come si riconosce; quali sono le piante "utili", quali caratterizzano la nostra flora e quali si possono raccogliere. Verrà illustrata la legislazione inerente alla materia, le precauzioni e le buone pratiche da osservare per orientarsi sul campo. Infine impareremo quali sono gli usi in cucina, in medicina, cosmetici e tanto altro.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Far acquisire le conoscenze basi di botanica e sulla diversità vegetale con particolare attenzione alle specie spontanee dette “utili”
Fornire strumenti teorici e pratici per acquisire la capacità di riconoscimento delle specie vegetali
Fornire strumenti teorici e pratici per la raccolta delle specie spontanee utili, la loro conservazione ed il loro uso
Sviluppare un senso di appartenenza all’ambiente naturale per un utilizzo consapevole e responsabile degli strumenti teorici e pratici acquisiti
Mettere i partecipanti in condizione di potersi sperimentare applicando le nozioni e le competenze acquisite e utilizzando gli strumenti necessari
Il corso è rivolto a giovani e adulti, dai 18 anni in su. I destinatari sono sia coloro che vogliono iniziare a conoscere il mondo delle erbe spontanee che coloro che hanno già un minimo di conoscenza, ma vogliono approfondire la materia.
Opinioni
Materie
- Botanica
- Ambiente e Sicurezza
Professori
Ippolita Sanso
Laureata in scienze naturali, Agrotecnico e docente di scienze
Programma
MODULI
Botanica generale e sistematica
Riconoscere le erbe: quali, come e quando
La raccolta e gli usi
Mettiamoci alla prova: caccia al tesoro selvatico
Nell'ultimo incontro si vuole offrire ai partecipanti l’opportunità di sperimentarsi sul campo attraverso una semplice passeggiata nella Tenuta di Tor Marancia. In questo modo avranno modo di applicare le nozioni e le competenze acquisite durante il percorso formativo.
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