Corso sugli usi delle piante selvatiche

Corso

A Roma

35 € IVA Esente

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Roma

  • Ore di lezione

    2h

  • Durata

    4 Giorni

Corso introduttivo al riconoscimento di piante utili in cucina e oltre. Partendo da alcune nozioni base di botanica si imparerà cos'è una pianta, come si classifica, come si riconosce; quali sono le piante "utili", quali caratterizzano la nostra flora e quali si possono raccogliere. Verrà illustrata la legislazione inerente alla materia, le precauzioni e le buone pratiche da osservare per orientarsi sul campo. Infine impareremo quali sono gli usi in cucina, in medicina, cosmetici e tanto altro.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Roma
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Profilo del corso

Far acquisire le conoscenze basi di botanica e sulla diversità vegetale con particolare attenzione alle specie spontanee dette “utili”
Fornire strumenti teorici e pratici per acquisire la capacità di riconoscimento delle specie vegetali
Fornire strumenti teorici e pratici per la raccolta delle specie spontanee utili, la loro conservazione ed il loro uso
Sviluppare un senso di appartenenza all’ambiente naturale per un utilizzo consapevole e responsabile degli strumenti teorici e pratici acquisiti
Mettere i partecipanti in condizione di potersi sperimentare applicando le nozioni e le competenze acquisite e utilizzando gli strumenti necessari

Il corso è rivolto a giovani e adulti, dai 18 anni in su. I destinatari sono sia coloro che vogliono iniziare a conoscere il mondo delle erbe spontanee che coloro che hanno già un minimo di conoscenza, ma vogliono approfondire la materia.

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Opinioni

Materie

  • Botanica
  • Ambiente e Sicurezza

Professori

Ippolita Sanso

Ippolita Sanso

Laureata in scienze naturali, Agrotecnico e docente di scienze

Programma

MODULI

Botanica generale e sistematica

Riconoscere le erbe: quali, come e quando

La raccolta e gli usi

Mettiamoci alla prova: caccia al tesoro selvatico

Nell'ultimo incontro si vuole offrire ai partecipanti l’opportunità di sperimentarsi sul campo attraverso una semplice passeggiata nella Tenuta di Tor Marancia. In questo modo avranno modo di applicare le nozioni e le competenze acquisite durante il percorso formativo.

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