Corso Sulle Marmellate e Confetture

Un corso di cucina serale sulle marmellate e confetture, per imparare a farle in modo perfetto, ottenendo sempre il risultato desiderato.

Durante la lezione si parlerà degli aspetti igienici, di come evitare la contaminazione batterica, di come addensare, dello zucchero e di come conservare.

Il corso è riservato ad un ristretto numero di persone (max 5 o 6), prevede il rilascio di un attestato di frequenza e di una dispensa PDF.

La lezione è preminentemente pratica, col minimo di teoria indispensabile. Gli allievi sono invitati a partecipare alle attività.