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Tecniche di barman

Immaginazione e Lavoro

Corsi - In aula

Telefono

800985384

Luogo

Torino (Torino)

Durata

40 Ore

Inizio

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Requisiti

Diploma di scuola secondaria di primo grado.

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Tipo Corsi Durata 40 Ore

Metodo/ luogo info point Contatto In aula in Torino dove

Alunni per classe 12

Documenti

Tecniche di barman

Diretto a Occupati, disoccupati e inoccupati segnalati dal centro per l'impiego residenti o domiciliati nel territorio regionale

A cosa ti prepara • Cosa sono le bevande miscelate e conoscenze merceologiche • Regole per la creazione e la miscelazione • Suddivisione e analisi di affinità dei prodotti • Cosa sono i cocktail • Come si frazionano i componenti di un cocktail • Unità di misura • Le guarniture • I bicchieri per le bevande miscelate • Calcolo dei prezzi di vendita • Creazione di una lista • Cenni ad aspetti igienico-sanitari • Preparazione di cocktails , aperitivi, digestivi • Long Drinks alcolici, analcolici • Grog, Punch, Toddies

Requisiti	Diploma di scuola secondaria di primo grado. altri

Prezzo	88€ IVA inc.

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Programma

Tecniche di barman

Destinatari: Occupati, disoccupati e inoccupati segnalati dal centro per l’impiego residenti o domiciliati nel territorio regionale

Sede di svolgimento: Immaginazione e Lavoro – Via Durandi 13 - Torino

Inizio previsto del corso: Da Novembre 2009 ogni volta che si raggiunge il numero minimo di partecipanti previsto

Quota a carico del partecipante: 88 € per gli occupati, totalmente finanziato per i disoccupati

Posti riservati: 15

Durata: 40 ore

Scolarità richiesta: Diploma di scuola secondaria di primo grado

Titolo rilasciato: Frequenza con profitto

Programma didattico:

Il corso si propone di fornire le conoscenze e le capacità necessarie per:

- approfondire tecniche di bar

- approfondire tecniche di miscelazione

Argomenti:

· Cosa sono le bevande miscelate e conoscenze merceologiche

Regole per la creazione e la miscelazione Suddivisione e analisi di affinità dei prodotti Cosa sono i cocktail Come si frazionano i componenti di un cocktail Unità di misura Le guarniture I bicchieri per le bevande miscelate Calcolo dei prezzi di vendita Creazione di una lista Cenni ad aspetti igienico-sanitari Preparazione di cocktails , aperitivi, digestivi Long Drinks alcolici, analcolici Grog, Punch, Toddies

Il corso è stato approvato e finanziato dalla Provincia di Torino. L’ammissione ai corsi può essere soggetta al superamento di specifiche prove di selezione, così comunicate ai candidati. Il corso è rivolto a persone di

entrambi i sessi (L.903/77; L125/91).

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Corpo docente

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Dove	Torino, Via Durandi 13 vedi mappa
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Su Immaginazione e Lavoro

Descrizione del centro

Immaginazione e Lavoro è una società cooperativa costituita nel 1978, opera in Piemonte come Agenzia formativa a partire dal 1992. Ha accreditato le sue sedi nel 2003 ai sensi della normativa prevista per la realizzazione delle attività formative. Immaginazione e Lavoro progetta ed eroga corsi di formazione gratuiti, con finanziamenti comunitari, nazionali, regiobali e provinciali con l'obiettivo di creare figure professionali altamente ricercate dal mercato del lavoro; realizza, privatamente e con fondi pubblici, progetti formativi e consulenze alle imprese del territorio. Immaginazione e Lavoro coltiva un costante rapporto con imprese e associazioni sul territorio che permette il continuo aggiornamento sulle esigenze formative delle aziende su scala regionale, nazionale e internazionale, l’identificazione del fabbisogno di personale qualificato, l’individuazione delle conoscenze, competenze e requisiti necessari per formare le professionalità necessarie allo sviluppo.