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Immaginazione e Lavoro

Tecniche di Pasticceria e Cioccolateria


Immaginazione e Lavoro

Corsi - In aula

Telefono

800985384

Luogo

Torino (Torino)

Durata

30 Ore

Requisiti

Diploma di scuola secondaria di primo grado.

66€ IVA inc.

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Tecniche di Pasticceria e Cioccolateria
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Dettagli del corso

Tipo Corsi Durata 30 Ore
Metodo/ luogo info point Contatto In aula in Torino dove
Alunni per classe 12
Documenti Tecniche di pasticceria e cioccolateria
Diretto a Occupati, disoccupati e inoccupati segnalati dal centro per l'impiego residenti o domiciliati nel territorio regionale
A cosa ti prepara • Confezionare preparazioni di panetteria pasticceria • Monitorare la preparazione, la lievitazione e cottura • degli impasti • Utilizzare strumenti e tecniche di panificazione • Pasticceria • La lavorazione del cioccolato • Pralineria • Decorazioni
Requisiti
Diploma di scuola secondaria di primo grado.
Prezzo 66€ IVA inc.

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Programma

  • Tecniche di Pasticceria e Cioccolateria
Destinatari: Occupati, disoccupati e inoccupati segnalati dal centro per l’impiego residenti o domiciliati nel territorio regionale
Sede di svolgimento: Immaginazione e Lavoro – Via Durandi 13 - Torino
Inizio previsto del corso: Da Novembre 2009 ogni volta che si raggiunge il numero minimo di partecipanti previsto
Quota a carico del partecipante: 66 € per gli occupati, totalmente finanziato per i disoccupati
Posti riservati: 15
Durata: 30 ore
Scolarità richiesta: Diploma di scuola secondaria di primo grado
Titolo rilasciato: Frequenza con profitto
 
 
Programma didattico:
Il corso si propone di fornire le conoscenze e le capacità necessarie per:
- approfondire tecniche di pasticceria: pastigliaggio, lavorazione dello zucchero, decorazioni
- approfondire tecniche di lavorazione del cioccolato artigianale
 
Argomenti:
•    Confezionare preparazioni di panetteria pasticceria
•    Monitorare la preparazione, la lievitazione e cottura
•    degli impasti
•    Utilizzare strumenti e tecniche di panificazione
•    Pasticceria
•    La lavorazione del cioccolato
•    Pralineria
•    Decorazioni

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Corpo docente

profesorado docente specializzato docente specializzato
docente specializzato

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Sedi e date

Dove Torino, Via Durandi 13 vedi mappa
Quando Inizio: consulta il centro di formazione
 

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Su Immaginazione e Lavoro

  • Descrizione del centro
    • Immaginazione e Lavoro è una società cooperativa costituita nel 1978, opera in Piemonte come Agenzia formativa a partire dal 1992. Ha accreditato le sue sedi nel 2003 ai sensi della normativa prevista per la realizzazione delle attività formative. Immaginazione e Lavoro progetta ed eroga corsi di formazione gratuiti, con finanziamenti comunitari, nazionali, regiobali e provinciali con l'obiettivo di creare figure professionali altamente ricercate dal mercato del lavoro; realizza, privatamente e con fondi pubblici, progetti formativi e consulenze alle imprese del territorio. Immaginazione e Lavoro coltiva un costante rapporto con imprese e associazioni sul territorio che permette il continuo aggiornamento sulle esigenze formative delle aziende su scala regionale, nazionale e internazionale, l’identificazione del fabbisogno di personale qualificato, l’individuazione delle conoscenze, competenze e requisiti necessari per formare le professionalità necessarie allo sviluppo.
  • Vantaggi di studiare in Immaginazione e Lavoro
    • Attenzione allo studente, presenza costante di un tutor
  • Centro specializzato in
    • Ogni settore

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