Tecnico dei servizi turistici e della ristoriazione

Istituto Alberghiero Karol Wojtyla
A Catania

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Informazione importanti

  • Qualifica professionale
  • Catania
  • Durata:
    3 Anni
Descrizione


Rivolto a: Giovani che hanno superato l'esame di licenza media.

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Catania
Catania, Italia
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Programma

- Diploma di scuola alberghiera:

Utilizzare le tecniche per la gestione dei servizi enogastronomici e l’oraganizzazione della commer­cializzazione, dei servizi di accoglienza, di ristorazione e di ospitalitàorganizzare attività di pertinenza, in riferimento agli impianti, alle attrezzature e alle risorse umane; applicare le norme attinenti la conduzione dell’esercizio, le certificazioni di qualità, la sicurezza e la salute nei

luoghi di lavoro;- utilizzare le tecniche di comunicazione e relazione in ambito professionale orientate al cliente e finalizzate all’ottimizzazione della qualità del servizio;- comunicare in almeno due lingue straniere

- reperire ed elaborare dati relativi alla vendita, produzione ed erogazione dei servizi con il ricorso a strumenti informatici e a programmi applicativi;

- attivare sinergie tra servizi di ospitalità-accoglienza e servizi enogastronomici;

- curare la progettazione e programmazione di eventi per valorizzare il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali del territorio e la tipicità dei suoi prodotti.

- nei servizi di ristorazione e di bar

- nelle compagnie di navigazione ed aeree

- nei servizi di segreteria degli alberghi


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