Vini e Cocktail
Corso
A Roma
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Roma
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Ore di lezione
8h
Obiettivo del corso: Contenuti: Tecniche specifiche - Analisi organolettica e degustazione con metodo AIS - Realizzazione dei più importanti cocktail internazionali. Rivolto a: Aperto a tutti.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Professori
Luigi Angelo Mauro
Docente di enologia
Programma
Corso di Vini e Cocktail
Corso monotematico da 8 ore in 2 lezioni
Il corso parte esclusivamente al raggiungimento di minimo 15 iscritti
Descrizione:
Corso di avvicinamento all’enologia, scienza che studia il vino e la sua produzione dalla vendemmia alla bottiglia, ma anche al meraviglioso e intrigante mondo del bar e dei cocktail. Si analizzeranno i vitigni, il “terroir” e le tecniche produttive dei principali vini italiani. Si acquisiranno, poi, le tecniche di degustazione e analisi organolettica con metodo AIS. Il corso proseguirà con un focus sul bar, sulla sua storia ed evoluzione nel tempo. Si realizzeranno praticamente anche alcuni tra i più importanti cocktail internazionali IBA (Internation Bartender Association)
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Vini e Cocktail