Corsi gelato artigianale

SELEZIONE ATTUALE
  • "gelato artigianale"
METODO E LUOGO
  • Tutti 19
  • A distanza 0
  • Online 0
  • Blended 4
  • In company 1
  • In aula 14
Paese
PREZZO
  • 9.000 €
  • 8.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
  • Tutti 19
  • Gastronomia 17
  • Settore alimentare 2
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 19
  • Corso 17
  • Formazione professionale 2
INIZIO
  • Tra 1 mese 4
  • Tra 3 mesi 5
  • Tra 6 mesi 5
  • Tra 9 mesi 5
  • Tra 1 anno 5
  • Tra più di 1 anno 3
LIVELLO
  • Tutti i livelli 4
  • Livello intermedio 1
  • Livello avanzato 3
DURATA
  • Ore 2
  • Giorni 3
  • Settimane 2
  • 3 mesi 8
  • 6 mesi 1
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 0
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 5
  • Laboratorio 5
  • Seminario 1
  • Stage / Tirocinio 4
  • Titolo ufficiale 1
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19 risultati
NOlab Academy
6 opinioni
NOlab Academy
svolto in un vero laboratorio di gelateria!

...Il corso di Gelateria Artigianale è svolto in un vero laboratorio di gelateria, nella nuova sede Ice Academy di via Binda a Milano, in classi... Impara:: Lettera di referenze, Competenze certificate, Attestato corso SAB...

  • Corso
  • Livello avanzato
  • Milano
    e 2 altre sedi
  • 7 Settimane (60 ore di lezione)
  • 29 settembre 2016
  • Stage / Tirocinio
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CORSO PREMIUM

Sconto iscrizione anticipata

1001-2000
Istituto di Formazione accreditato Regio
1 opinione
Istituto di Formazione accreditato Regio

... bilanciare il gelato artigianale in piena autonomia. Il programma illustra le varie tecniche di produzione che vanno dall’ abbattimento del gelato... Impara:: Formulazione del ricetto, Fisica del gelato, Teoria e pratica del gelato artigianale...

  • Corso
  • Livello intermedio
  • Maddaloni
  • 10 Giorni (60 ore di lezione)
  • 08 novembre 2016
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CORSO PREMIUM


1.000 
+IVA
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Scuola & Lavoro
Maestro Gelatiere
1 opinione
Scuola & Lavoro

... delle materie prime per l’elaborazione dei vari gusti. Si distingueranno le differenti preparazioni per gelati a base di latte e gelati a base d’acqua, inclusi... Impara:: Lavorazione gelato artigianale, Uso attrezzatura per gelato, Gestione alberghiera...

  • Corso
  • Torino
  • 80 ore di lezione
Requisiti
  • Questo corso è solo per i residenti a Italia
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CORSO PREMIUM


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NOlab Academy
un corso in un vero laboratorio

...Il corso si svolge presso la NUOVA sede NOLAB ICE ACADEMY presso la gelateria "Latteria gelati cremosi" di Palermo, all'interno di un autentico...

  • Corso
  • Palermo
  • 11 Giorni (60 ore di lezione)
  • Da definire
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Sconto iscrizione anticipata

1001-2000 €
Istituto di Formazione accreditato Regio
Percorso formativo sul gelato artigianale

... di insegnamento aventi come obiettivo la formazione completa sulle basi del gelato artigianale, la sua preparazione, lo studio della materia prima... Impara:: Prodotto genuino, Vetrina di esposizione, Gelato artigianale...

  • Corso
  • Livello avanzato
  • Maddaloni
  • 8 Giorni (60 ore di lezione)
  • 08 novembre 2016
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CORSO PREMIUM


1.000 
+IVA
Gelati e sorbetti La scuola de La Cucina Italiana

... preparare il gelato alla crema, al fiordilatte e al cioccolato. Il corso è adatto a tutti gli appassionati di dessert “ghiacciati� ......

  • Corso
  • Milano
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
con assistenza alla ricerca del lavoro

..., la mantecatura, il bilanciamento della miscela, tutte le tipologie di gelato e le tecniche per realizzarlo... Impara:: Residuo secco del gelato, Prodotti artigianali, Composizione del gelato...

  • Corso
  • Blended a Roma
    e 18 altre sedi
  • Stage / Tirocinio
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Professionale per Gelatiere Cast Alimenti - la Scuola di Cucina

... artigiane più ambite. Il gelato artigianale del resto è fra i prodotti che più ci contraddistingue al mondo per paternità e origine. Come sempre però, nessun...

  • Corso
  • Brescia
  • 80 ore di lezione
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1.800 
+IVA
Requisito Professionale Per il Commercio (ex REC)
1 opinione
Consult

.... Le farine, il pane e le paste alimentari. Gli ortaggi e la frutta. Zuccheri e loro derivati. Dolci e gelati. Le droghe e le spezie. Le bevande analcoliche... Impara:: Amministrazione aziendale settore alimentare, Alimenti precotti artigianali...

  • Corso
  • Livello intermedio
  • Sant'Antonio Abate
  • 20 Giorni (160 ore di lezione)
  • Da definire
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500 
IVA inc.
GELATERIA BASE Cooperativa Sociale Educativa Paideia

... artigianale. E' dedicato a chi vuole fare della gelateria la propria professione. Verrà dato ampio spazio alle basi chimico-fisiche per comprendere in maniera... Impara:: Chimica degli alimenti...

  • Qualifica professionale
  • Milano
  • 4 Giorni (16 ore di lezione)
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310 
IVA inc.
Formazione per Gelatiere ANPA - Accademia Nazionale Professioni Alberghiere

... rivolge a tutti coloro che vogliano acquisire le competenze tecniche e professionali per lavorare all'interno di una gelateria artigianale o avviare... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Decorazione di frutta, Allestimento buffet...

  • Corso
  • Roma
  • 4 Mesi
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1.100 
+IVA

... Produzione di gelato artigianale in tutte le sue forme: formulazione del ricettario, delle basi e delle miscele Formulazione dei gelati alla frutta... Impara:: Gestione alberghiera, Intaglio vegetali e frutta, Conservazione preventiva...

  • Corso
  • Milano
  • 200 ore di lezione
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... e metodologie di lavoro  Produzione di gelato artigianale in tutte le sue forme: formulazione del ricettario, delle basi e delle miscele  Formulazione... Impara:: Alta cucina, Gestione alberghiera, Scienze del turismo...

  • Corso
  • Milano
  • 200 ore di lezione
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Istituti Professionali
Corso per Gelataio Istituti Professionali
prodotto squisitamente estivo

...L'Italia è uno dei maggiori produttori di gelato artigianale, prodotto con ingredienti freschi , ed il gelato attualmente non rappresenta più... Impara:: Le norme per la conservazione oltre chiaramente alle norme igienico-sanitarie sugli alimenti e di sicurezza sul lavoro, Le quantità da utilizzare e come miscelare gli ingredienti...

  • Corso
  • Blended a Milano
  • 170 ore di lezione
  • Da definire
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2001-3000 €
By Format Srl
By Format Srl

... LA PRODUZIONE ARTIGIANALE DEL GELATO... Impara:: Prodotti lievitati salati, Pan di spagna, Pasta choux...

  • Corso
  • Torino
  • 3 Mesi (40 ore di lezione)
  • 17 ottobre 2016
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Sconto iscrizione anticipata

1001-2000
Summer campus La scuola de La Cucina Italiana

... con la degustazione dei piatti preparati in abbinamento a vini e birre artigianali, rigorosamente italiani. Durante le lezioni verranno rilasciate ricette e dispense...

  • Corso
  • Milano
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale CUOCO con assistenza alla ricerca del lavoro
1 opinione
Agenzia Formativa Dante Alighieri
con assistenza alla ricerca del lavoro

... · Il pane / La pizza · Produzione di gelati artigianali · Cucina regionale · La realizzazione di buffet, Guarnizioni e decorazioni · La cucina internazionale... Impara:: Cuoco professionale, Norme di igiene in cucina, Organizzazione del lavoro...

  • Corso
  • Blended a Roma
    e 18 altre sedi
  • Stage / Tirocinio
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CORSO PREMIUM


10 
IVA inc.

... al piatto • I gelati: la gelateria artigianale e da ristorazione • Le paste lievitate dolci e salate • I dolci creativi • Il cioccolato e l'elaborazione... Impara:: Presentazione del piatto, Cucina italiana, Food Design...

  • Corso
  • Livello avanzato
  • Piobesi Torinese
  • 8 Settimane (8 ore di lezione)
  • Stage / Tirocinio
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7.750 
IVA inc.
Master in Cucina Ed Enologia Italiana ICIF - Istituto di Cucina ed Enologia delle Regioni Italia

... PANIFICAZIONE • Tecniche di lievitazione e di lavorazione del pane • Grissini, focacce e pizze GELATERIA • Preparazione base per gelati e sorbetti • Le torte... Impara:: Produzione alimentare, Cucina professionale...

  • Corso
  • Costigliole d'Asti
  • 6 Mesi
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8.800 

... composti Chimica e fisica del gelato Principi di bilanciamento Tecniche di bilanciamento e metodologie di lavoro Produzione di gelato artigianale in tutte... Impara:: Food management, Produzione alimentare, Settore alberghiero...

  • Corso
  • In company
  • 200 ore di lezione
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Formazione e Lavoro CUOCO Agenzia Formativa Dante Alighieri

...; La pasticceria di base; Il pane; La pizza; Produzione di gelati artigianali; La colazione; Cucina regionale; La realizzazione di buffet; Guarnizioni e decorazioni... Impara:: Cuoco professionale...

  • Corso post-qualifica / post-diploma
  • Blended a Roma
    e 22 altre sedi
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10 
IVA inc.

... classiche e moderne • Dessert al piatto: le nuove tendenze • Lavorazione con lo zucchero • Decorazioni e lavorazioni in cioccolato • I gelati: la gelateria... Impara:: Cucina italiana, Food Design...

  • Corso
  • Livello avanzato
  • Piobesi Torinese
  • 12 Settimane (8 ore di lezione)
  • Stage / Tirocinio
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8.450 
IVA inc.