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Master Pasta fresca
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Escola localizada dentro de um castelo no coração do Piemonte. Tem uma estrutura completa para o ensino da Culinária Italiana : adega subterrânea, estações para aulas práticas, fornos para patisseria e panificação. Inclui estágios nos melhores restaurantes da Itália.
Foi muito bom para a minha formação profissional, recomendo.
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When I graduate in may 2015 this is my school of choice. To study abroad in Italy, but kind of nervous on going over their by myself. This is an awesome school!!!! God Bless me
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A todos aquellos que estén pensando en un curso rápido pero intensivo de cocina italiana, viviendo la experiencia con los protagonistas y en una excelente escuela, les recomiendo ICIF!
Cuenta con muy buenos porfesores-chef, el curso de vinos es buenísimo!
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- Master
- Costigliole D'asti
- 6 Mesi
..., erbe e spezie, salse, antipasti caldi e freddi, salumi e insaccati, paste fresche, secche e ripiene, riso, gnocchi, polente, carni bianche e rosse... Impara:: Marketing strategico, Degustazione vino, Pasta fresca...
..., erbe e spezie, salse, antipasti caldi e freddi, salumi e insaccati, paste fresche, secche e ripiene, riso, gnocchi, polente, carni bianche e rosse... Impara:: Marketing strategico, Degustazione vino, Pasta fresca...
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Escola localizada dentro de um castelo no coração do Piemonte. Tem uma estrutura completa para o ensino da Culinária Italiana : adega subterrânea, estações para aulas práticas, fornos para patisseria e panificação. Inclui estágios nos melhores restaurantes da Itália.
Foi muito bom para a minha formação profissional, recomendo.
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When I graduate in may 2015 this is my school of choice. To study abroad in Italy, but kind of nervous on going over their by myself. This is an awesome school!!!! God Bless me
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A todos aquellos que estén pensando en un curso rápido pero intensivo de cocina italiana, viviendo la experiencia con los protagonistas y en una excelente escuela, les recomiendo ICIF!
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Corso valido. Consiglio di intraprendere questo percorso a chi sogna un mondo magico come la pasticcera!!
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Offre ottime possibilità di apprendere e lavorative con gente professionale.
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- Scuola di specializzazione
- Romae1 altra sede.
- Pesaro
- Scegli data
- 3 Giorni
...) - Panificazione - Pizzeria - Pasta fresca... Impara:: Pasta fresca, Pasta sfoglia, Panetteria e pasticceria industriale...
...) - Panificazione - Pizzeria - Pasta fresca... Impara:: Pasta fresca, Pasta sfoglia, Panetteria e pasticceria industriale...
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Offre ottime possibilità di apprendere e lavorative con gente professionale.
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- Scuola di specializzazione
- Romae1 altra sede.
- Pesaro
- Gennaio
- 1 Giorno
...) - Panificazione - Pizzeria - Pasta fresca... Impara:: Pasta fresca, Pan di spagna, Pasta frolla...
- Scuola di specializzazione
- Romae1 altra sede.
- Pesaro
- Scegli data
- 2 Giorni
...) - Panificazione - Pizzeria - Pasta fresca... Impara:: Pasta fresca, Maestro pasticcere, Pasta frolla...
Altri corsi simili di altro tipo
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Tutto perfetto! La chef Monica è molto disponibile e attenta a tutti. Il locale è piccolo ma grazioso. Le ricette sono innovative e super buone! Quindi tutto positivo.
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La lezione di ieri si é svolta in un’atmosfera rilassata ma molto collaborativa e interessata da parte di tutti. La chef espone in maniera semplice e simpatica i lavori da svolgere. Alla fine credo che ci siamo divertite tutte, mi auguro che anche le prossime serate siano altrettanto piacevoli.
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Personalmente sono molto soddisfatta delle lezioni tenute e del calore mostrato.
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- Corso
- Livorno
- 05 ott 2026
- 7 Giorni
...: impasti, stesure, tagli, farcitura. METODI DI COTTURA: bollitura, vaporiera, forno calore uniforme. PASTA FRESCA: pasta fresca all’uovo, pasta colorata... Impara:: Mise en place, Primi piatti, Cucina di carne...
...: impasti, stesure, tagli, farcitura. METODI DI COTTURA: bollitura, vaporiera, forno calore uniforme. PASTA FRESCA: pasta fresca all’uovo, pasta colorata... Impara:: Mise en place, Primi piatti, Cucina di carne...
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Tutto perfetto! La chef Monica è molto disponibile e attenta a tutti. Il locale è piccolo ma grazioso. Le ricette sono innovative e super buone! Quindi tutto positivo.
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La lezione di ieri si é svolta in un’atmosfera rilassata ma molto collaborativa e interessata da parte di tutti. La chef espone in maniera semplice e simpatica i lavori da svolgere. Alla fine credo che ci siamo divertite tutte, mi auguro che anche le prossime serate siano altrettanto piacevoli.
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Personalmente sono molto soddisfatta delle lezioni tenute e del calore mostrato.
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In questa scuola ho imparato tutto quello che mi serve per avviare una carriera in questo settore. Non posso che ringraziarli e consigliare questo percorso a chi desidera intraprendere lo stesso percorso professionale.
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- Corso
- Torino
- Part-time
- Livello avanzato
- 10 set 2026
- 3 Mesi
... PREPARAZIONI COME PIZZE IN TEGLIA E TORTE SALATE, PANE DA RISTORAZIONE • LA PREPARAZIONE DELLA PASTA FRESCA ALL'UOVO E LA PREPARAZIONE DI TAGLIATELLE, FETTUCCINE... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale, Pasta fresca...
... PREPARAZIONI COME PIZZE IN TEGLIA E TORTE SALATE, PANE DA RISTORAZIONE • LA PREPARAZIONE DELLA PASTA FRESCA ALL'UOVO E LA PREPARAZIONE DI TAGLIATELLE, FETTUCCINE... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale, Pasta fresca...
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In questa scuola ho imparato tutto quello che mi serve per avviare una carriera in questo settore. Non posso che ringraziarli e consigliare questo percorso a chi desidera intraprendere lo stesso percorso professionale.
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- Corso
- Agerola
- Livello avanzato
- Scegli data
- 6 Mesi
...offerta la possibilità di partecipare alle selezioni per la ricerca di personale interno alla struttura. Un percorso di alta formazione professionalizzante... Impara:: Terminologia professionale, Tecniche di lavorazione e differenti cotture, Tecniche di taglio...
- Corso
- Online
- Scegli data
... fresca... Impara:: Pasta fresca, Igiene alimentare...
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Corso direi perfetto. Docenti molto competenti e coinvolgenti.
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Il corso ha rispettato le aspettative ed è molto ben gestito dai due docenti.
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- Corso
- ChiusDi Pesio
- 03 nov 2026
- 9 Giorni
... d’uovo fritto • Maionese - Olandese - Salsa Mornay LEZIONE 3 - LA PASTA FRESCA RIPIENA RAVIOLI DEL PLIN E UOVO IN RAVIOLO "SAN DOMENICO" • Preparazione... Impara:: Tecniche di cucina, Tecniche di taglio verdure, Utilizzi e cottura Uova...
... d’uovo fritto • Maionese - Olandese - Salsa Mornay LEZIONE 3 - LA PASTA FRESCA RIPIENA RAVIOLI DEL PLIN E UOVO IN RAVIOLO "SAN DOMENICO" • Preparazione... Impara:: Tecniche di cucina, Tecniche di taglio verdure, Utilizzi e cottura Uova...
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Corso direi perfetto. Docenti molto competenti e coinvolgenti.
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Il corso ha rispettato le aspettative ed è molto ben gestito dai due docenti.
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In Generale per Ora E‘ un Buon corso.
Sono Poche le immagini, che renderebbero la lettura piu piacevole.
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- Corso
- Bologna
- Livello avanzato
- 5 Giorni
- Stage / Tirocinio
... che fornisce delle solide basi per coloro che vogliono fare di quest’arte un lavoro, presso laboratori di pasta fresca e/o ristoranti che offrono pasta all’uovo... Impara:: Sfoglia tradizionale al mattarello, Corsi professionale per sfoglini, Pasta di semola...
... che fornisce delle solide basi per coloro che vogliono fare di quest’arte un lavoro, presso laboratori di pasta fresca e/o ristoranti che offrono pasta all’uovo... Impara:: Sfoglia tradizionale al mattarello, Corsi professionale per sfoglini, Pasta di semola...
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In Generale per Ora E‘ un Buon corso.
Sono Poche le immagini, che renderebbero la lettura piu piacevole.
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- Corso
- Blended a Borca Di Cadore
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...Il corso è rivolto ai ristoratori, operatori delle mense o a chi vuole saperne di più per creare e rivisitare i piatti della tradizione con la pasta... Impara:: Aspetti nutrizionali, Condimenti pasta fresca, Chef naturopata...
- Corso
- Milano
- Livello base
- 2 Giorni
..., il corso base include le tecniche di preparazione della pasta fresca fatta in casa, nostrane e... Impara:: Pasta fresca...
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Il docente è molto preparato e le lezioni sono andate molto bene.
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- Corso
- Sassari
- 12 ott 2026
- 7 Giorni
... DI COTTURA: Bollitura, vaporiera, forno calore uniforme. PASTA FRESCA: Ravioli, tortellini, lasagne, pasta paglia e fieno, pappardelle, pasta decorata... Impara:: Cucina di pesce, Pasta fresca, Mise en place...
... DI COTTURA: Bollitura, vaporiera, forno calore uniforme. PASTA FRESCA: Ravioli, tortellini, lasagne, pasta paglia e fieno, pappardelle, pasta decorata... Impara:: Cucina di pesce, Pasta fresca, Mise en place...
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Il docente è molto preparato e le lezioni sono andate molto bene.
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- Corso
- Bologna
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...La pasta ripiena è il tipico piatto italiano da gustare durante le festività, le cene in famiglia, il calore degli affetti, le radici culturali... Impara:: Corso di sfoglia al mattarello, Pasta al mattarello, Pasta all'uovo...
- Corso
- Milano
- 1 Giorno
... migliori e verrà insegnato come fare un impasto, come lavorare il ripieno come condire la pasta... Impara:: Cucina italiana, Pasta fresca...
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Super Organizzati. Massima professionalità e disponibilità
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- Corso
- Online
- Livello intermedio
- Scegli data
- 260h
- Stage / Tirocinio
... individuale in cui apprendere i segreti della pasta fresca da professionisti accreditati. L'88% dei nostri corsisti ha trovato impiego in un mese! Contattaci... Impara:: Pasticceria industriale, Primi piatti, Pasta sfoglia...
... individuale in cui apprendere i segreti della pasta fresca da professionisti accreditati. L'88% dei nostri corsisti ha trovato impiego in un mese! Contattaci... Impara:: Pasticceria industriale, Primi piatti, Pasta sfoglia...
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Super Organizzati. Massima professionalità e disponibilità
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- Corso
- L'aquila
- 18 ott 2026
- 4 Giorni
...Contenuto 1° LEZIONE: PASTA FRESCA FATTA IN CASA • Preparazione e lavorazione dell’impasto. • Formatura delle paste semplici e divertenti. 2° LEZIONE... Impara:: Decorazione dolci, Pasta fresca...
- Corso
- Bologna
- Livello base
- 1 Giorno
...Il corso di pasta fresca ha lo scopo di insegnare ai partecipanti l'uso del tradizionale mattarello, per la produzione di pasta all'uovo.Durante... Impara:: Pasta all'uovo, Sfoglia al mattarello, Sfoglia emiliana...
- Corso
- Milano
- 1 Giorno
...Il corso è rivolto a tutte le persone che vogliono imparare i segreti della pasta fresca. Come scegliere gli ingredienti, come fare un impasto, come... Impara:: Cucina italiana, Pasta fresca...
- Corso
- Santeramo In Colle
- Livello base
- Scegli data
- 3 Giorni
... classici a base di uova -Paste acqua e farina tipiche regionali La pasta fatta in casa è una splendida sintesi di abilità, manualità, tradizione secolare... Impara:: Cucina vegana, Cucina creativa, Tradizionale e folcloristico...
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