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Corsi post laurea di fresca
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Escola localizada dentro de um castelo no coração do Piemonte. Tem uma estrutura completa para o ensino da Culinária Italiana : adega subterrânea, estações para aulas práticas, fornos para patisseria e panificação. Inclui estágios nos melhores restaurantes da Itália.
Foi muito bom para a minha formação profissional, recomendo.
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When I graduate in may 2015 this is my school of choice. To study abroad in Italy, but kind of nervous on going over their by myself. This is an awesome school!!!! God Bless me
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A todos aquellos que estén pensando en un curso rápido pero intensivo de cocina italiana, viviendo la experiencia con los protagonistas y en una excelente escuela, les recomiendo ICIF!
Cuenta con muy buenos porfesores-chef, el curso de vinos es buenísimo!
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- Master
- Costigliole D'asti
- 6 Mesi
..., erbe e spezie, salse, antipasti caldi e freddi, salumi e insaccati, paste fresche, secche e ripiene, riso, gnocchi, polente, carni bianche e rosse... Impara:: Degustazione vino, Marketing strategico, Prodotti ittici...
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Escola localizada dentro de um castelo no coração do Piemonte. Tem uma estrutura completa para o ensino da Culinária Italiana : adega subterrânea, estações para aulas práticas, fornos para patisseria e panificação. Inclui estágios nos melhores restaurantes da Itália.
Foi muito bom para a minha formação profissional, recomendo.
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When I graduate in may 2015 this is my school of choice. To study abroad in Italy, but kind of nervous on going over their by myself. This is an awesome school!!!! God Bless me
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A todos aquellos que estén pensando en un curso rápido pero intensivo de cocina italiana, viviendo la experiencia con los protagonistas y en una excelente escuela, les recomiendo ICIF!
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Corso valido. Consiglio di intraprendere questo percorso a chi sogna un mondo magico come la pasticcera!!
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Offre ottime possibilità di apprendere e lavorative con gente professionale.
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- Scuola di specializzazione
- Romae1 altra sede.
- Pesaro
- Scegli data
- 3 Giorni
...) - Panificazione - Pizzeria - Pasta fresca... Impara:: Pasta frolla, Pasta sfoglia, Panetteria e pasticceria industriale...
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Corso valido. Consiglio di intraprendere questo percorso a chi sogna un mondo magico come la pasticcera!!
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Offre ottime possibilità di apprendere e lavorative con gente professionale.
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- Master
- Alberobello
- Scegli data
- 2 Giorni
...GIORNO 1 -Storia del Gelato; - Analisi delle Materie Prime: latte Intero fresco, parzialmente scremato, condensato, evaporato/Latte in polvere intero... Impara:: Laboratorio di gelateria, Aspetti igienici, Differenze componenti strutturali...
- Scuola di specializzazione
- Romae1 altra sede.
- Pesaro
- Gennaio
- 1 Giorno
...) - Panificazione - Pizzeria - Pasta fresca... Impara:: Francesco Favorito, Pan di spagna, Pasta sfoglia...
- Scuola di specializzazione
- Romae1 altra sede.
- Pesaro
- Scegli data
- 2 Giorni
...) - Panificazione - Pizzeria - Pasta fresca... Impara:: Pasta sfoglia, Pasta fresca, Maestro pasticcere...
- Master
- Ancona
...;Creazione di Salse madri e derivati;Capacità di creare paste fresche,secche e ripiene;Capacità di preparare zuppe,minestre,e secondi piatti;Capacità... Impara:: Sicurezza e ambiente, Produzione della carne, Somministrazione alimenti e bevande...