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Corsi di panificio
- Corso
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...Veterinarie dell’Università degli Studi di Camerino (protocollo di intesa n. 2285 del 18/03/2014), nell’ambito di un progetto a livello nazionale... Impara:: Misure di autocontrollo, Documentazione relativa alle procedure, Fasi della produzione...
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Ottimo corso, ben strutturato. Docenti preparati e strutture ottime
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Il corso è adatto sia per chi è agli inizi sia per chi già conosce le basi ma vuole imparare cose nuove. Mi sono divertita e ho imparato tanto
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Ottimo
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- Corso
- Roma
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- 268h
- Stage / Tirocinio
...L’Istituto Aniene Formazione è lieto di proporre su Emagister il corso “Operatore di panificio”. Attraverso le lezioni, imparerai gli aspetti teorici... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Cucina italiana, Alimentazione biologica...
...L’Istituto Aniene Formazione è lieto di proporre su Emagister il corso “Operatore di panificio”. Attraverso le lezioni, imparerai gli aspetti teorici... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Cucina italiana, Alimentazione biologica...
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Il corso è adatto sia per chi è agli inizi sia per chi già conosce le basi ma vuole imparare cose nuove. Mi sono divertita e ho imparato tanto
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Ottimo
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- Corso
- Blended a Pescara
- Scegli data
- 231h - 12 Settimane
...Utilizzo di poolish e biga Tecniche di selezione, stoccaggio e conservazione di materie prime e semilavorati in magazzino o frigorifero Caratteristiche organolettiche... Impara:: Lavorare l'impasto, Confezionare prodotti...
- Corso
- Solesino
- Livello base
- 18h - 6 Giorni
...programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento. CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni) Spiegazione delle varie tipologie di farine...
- Corso
- Roma
...L’ Operatore di panificio e pastificio è in grado di realizzare molteplici prodotti pastifici freschi e prodotti di panificazione intervenendo sulle...
- Corso
- Online
- Scegli data
... alimenti e bevande. Il corso è rivolto al responsabile del settore alimentare per i panifici. La legge, inoltre, permette che la formazione possa essere...
- Corso
- Molfetta
- Scegli data
- 80h - 16 Giorni
...La ristorazione commerciale • La ristorazione collettiva • L’impianto ristorativo • Le zone operative • Le attrezzature di lavoro • L’approvvigionamento... Impara:: Corso di formazione...
- Corso
- Roma
- Scegli data
- 48h - 1 Settimana
- Stage / Tirocinio
.... Al termine della formazione sarai in grado di lavorare in pasticceria, panifici, ma anche aziende di produzione e distribuzione dolciaria, una carriera... Impara:: Preparazione dell’impasto, Produzione dolciaria, Cottura industriale...
- Qualifica professionale
- Blended a Biella
- Scegli data
- 5 Mesi
... le informazioni tecniche e burocratiche necessarie per l’apertura di un panificio. Durante il laboratorio finale i partecipanti potranno acquisire ulteriori... Impara:: Settore agroalimentare, Materie prime, Macchinari per la panificazione...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 16h - 2 Giorni
...rispetto dei grandi lievitati preservandone profumi e Shell life. Il programma del corso sarà arricchito con elementi di pasticceria replicabile nella... Impara:: Lievito madre, Pastry chef, Oscar pagani...
- Corso
- Bologna
- 8h
...associazioni culturali e sportive, agenzie immobiliari, etc.); - commercio all'ingrosso ed al dettaglio; - carrozzerie; - parrucchieri; - lavanderie... Impara:: Normativa in materia di sicurezza sul lavoro, Misure di prevenzione e protezione dai rischi, Rischi specifici in ambiente di lavoro...
- Corso
- Trieste
- 8h
...: panifici, gelaterie, macellerie, gastronomie, ristorazione collettiva, catering, aziende produttive varie...
- Corso
- Brescia
- 14 mag 2024
- 17h - 5 Giorni
...Il corso pratico di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la gestione di impasti a... Impara:: Pane al latte, Pane per hot dog, Pinsa romana...
- Corso
- Online
- Scegli data
... alimenti e bevande. Il corso è rivolto all’addetto nel settore alimentare per i panifici. La legge, inoltre, permette che la formazione possa essere erogata...
- Lezioni individuali
- Latina
- Livello intermedio
...Corso gratuito individuale in Operatore di panificio. Il corso sarà progettato partendo dalle competenze possedute dal destinatario al fine... Impara:: Sicurezza e ambiente, Prodotti semilavorati, Prodotti da forno...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
...MODULO I: 03/05/2021, MODULO II: 10/05/2021, MODULO III: 17/05/2021, MODULO IV: 24/05/2021 GIUGNO - MODULO I: 07/06/2021, MODULO II: 14/06/2021... Impara:: Igiene alimentare, Qualità degli ingredienti, Settore alimentare...
- Corso
- Belluno
- Livello base
- 4h - 2 Giorni
...Due ricette - termini in inglese - procedimento in inglese - al termine verranno date le ricette in italiano e in inglese... Impara:: Termini in lingua...
- Corso
- Tricesimo
- 18h - 6 Giorni
...Che cosa è il lievito, lievito madre e le loro applicazioni; Conoscenza pratica e teorica di fermenti classici quali biga e poolish e loro ricette derivate... Impara:: Lievito naturale, Metodo Poolish, Dolci da forno...
- Qualifica professionale
- Online
...Fare il pane V MODULO: Varietà del pane VI – VII MODULO: Fare i dolci VIII MODULO: Il cliente IX MODULO: Il panettiere X MODULO: Esercitazioni... Impara:: Corso panettiere, Storia del pane, Formazione panettiere...
- Corso
- Online
...Emagister.it allarga la sua offerta formativa con il corso online di Pasticceria offerto da Skill&you. Al termine di questa formazione online sarai... Impara:: Esperto pasticcere, Processo produttivo, Alimentazione biologica...
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Esperienza positiva, tutti molto competenti e disponibili.
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Lo consiglio a tutti e ottimocorso
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Ringrazio Chiara, il sig. Luciano e Roberta per la loro infinita disponibilità, gentilezza e super professionalità. Sono davvero contento di aver partecipato al corso di pasticceria. Lo cercavo da tempo! Ogni settimana per 3 mesi ho ricevuto moltissimo materiale spiegato in modo semplice e comprensibile per tutti. Ho scelto questo corso perché è previsto uno stage di 3 mesi in una pasticceria, che ho scelto nella mia zona di residenza, e soprattutto ringrazio nuovamente perché mi hanno inserito nell'immediato nonostante il periodo di pandemia.
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- Corso
- Online
- Livello intermedio
- 10 Settimane
- Stage / Tirocinio
...per gli allievi che intendono apprendere arti e mestieri legati al mondo della pasticceria e avere, grazie ad uno stage pratico "individuale"... Impara:: Conservazione industriale, Pasticceria industriale, Cottura prodotti gluten free...
...per gli allievi che intendono apprendere arti e mestieri legati al mondo della pasticceria e avere, grazie ad uno stage pratico "individuale"... Impara:: Conservazione industriale, Pasticceria industriale, Cottura prodotti gluten free...
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Lo consiglio a tutti e ottimocorso
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Ringrazio Chiara, il sig. Luciano e Roberta per la loro infinita disponibilità, gentilezza e super professionalità. Sono davvero contento di aver partecipato al corso di pasticceria. Lo cercavo da tempo! Ogni settimana per 3 mesi ho ricevuto moltissimo materiale spiegato in modo semplice e comprensibile per tutti. Ho scelto questo corso perché è previsto uno stage di 3 mesi in una pasticceria, che ho scelto nella mia zona di residenza, e soprattutto ringrazio nuovamente perché mi hanno inserito nell'immediato nonostante il periodo di pandemia.
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