Corsi corsi per gelato artigianale

SELEZIONE ATTUALE
  • "corsi per gelato artigianale"
METODO E LUOGO
  • Tutti 19
  • A distanza 0
  • Online 0
  • Blended 4
  • In company 1
  • In aula 14
Paese
PREZZO
  • 9.000 €
  • 8.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
  • Tutti 19
  • Gastronomia 17
  • Settore alimentare 2
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 19
  • Corso 17
  • Formazione professionale 2
INIZIO
  • Tra 1 mese 5
  • Tra 3 mesi 6
  • Tra 6 mesi 6
  • Tra 9 mesi 6
  • Tra 1 anno 6
  • Tra più di 1 anno 4
LIVELLO
  • Tutti i livelli 4
  • Livello intermedio 1
  • Livello avanzato 3
DURATA
  • Ore 3
  • Giorni 3
  • Settimane 2
  • 3 mesi 8
  • 6 mesi 1
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 0
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 5
  • Laboratorio 5
  • Seminario 1
  • Stage / Tirocinio 4
  • Titolo ufficiale 1
-- Seleziona --
19 risultati
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Scuola & Lavoro
Maestro Gelatiere
1 opinione
Scuola & Lavoro

... delle materie prime per l’elaborazione dei vari gusti. Si distingueranno le differenti preparazioni per gelati a base di latte e gelati a base d’acqua, inclusi... Impara:: Conoscenza procedure HCCP, Uso macchinari per gelato, Elaborazione gelato a base di latte...

  • Corso
  • Torino
  • 80 ore di lezione
Requisiti
  • Questo corso è solo per i residenti a Italia
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CORSO PREMIUM


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Istituto di Formazione accreditato Regio
Gelateria Artigianale Imparare a Fare il Gelato
1 opinione
Istituto di Formazione accreditato Regio

... bilanciare il gelato artigianale in piena autonomia. Il programma illustra le varie tecniche di produzione che vanno dall’ abbattimento del gelato... Impara:: Formulazione delle miscele, Formulazione gelati alla frutta, Produzione gelato...

  • Corso
  • Livello intermedio
  • Maddaloni
  • 10 Giorni (60 ore di lezione)
  • Da definire
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CORSO PREMIUM


1.000 
+IVA
NOlab Academy
Corso di Gelateria Artigianale
6 opinioni
NOlab Academy
svolto in un vero laboratorio di gelateria!

...Il corso di Gelateria Artigianale è svolto in un vero laboratorio di gelateria, nella nuova sede Ice Academy di via Binda a Milano, in classi... Impara:: Diploma di gelatiere, Competenze certificate, Lettera di referenze...

  • Corso
  • Livello avanzato
  • Milano
    e 2 altre sedi
  • 7 Settimane (60 ore di lezione)
  • Stage / Tirocinio
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CORSO PREMIUM

Sconto iscrizione anticipata

1001-2000 €
Istituto di Formazione accreditato Regio
Percorso formativo sul gelato artigianale

... di insegnamento aventi come obiettivo la formazione completa sulle basi del gelato artigianale, la sua preparazione, lo studio della materia prima... Impara:: Gelato artigianale, Vetrina di esposizione, Cucina italiana...

  • Corso
  • Livello avanzato
  • Maddaloni
  • 8 Giorni (60 ore di lezione)
  • 28 febbraio 2017
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CORSO PREMIUM


1.000 
+IVA
NOlab Academy
un corso in un vero laboratorio

...Il corso si svolge presso la NUOVA sede NOLAB ICE ACADEMY presso la gelateria "Latteria gelati cremosi" di Palermo, all'interno di un autentico...

  • Corso
  • Palermo
  • 11 Giorni (60 ore di lezione)
  • Da definire
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Sconto iscrizione anticipata

1001-2000 €
Agenzia Formativa Dante Alighieri
con assistenza alla ricerca del lavoro

..., la mantecatura, il bilanciamento della miscela, tutte le tipologie di gelato e le tecniche per realizzarlo... Impara:: Maturazione della miscela, Gelato artigianale e da laboratorio, Approvvigionamento di alimenti e bevande...

  • Corso
  • Blended a Roma
    e 18 altre sedi
  • Da definire
  • Stage / Tirocinio
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Gelati e sorbetti La scuola de La Cucina Italiana

... preparare il gelato alla crema, al fiordilatte e al cioccolato. Il corso è adatto a tutti gli appassionati di dessert “ghiacciati� ......

  • Corso
  • Milano
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Professionale per Gelatiere Cast Alimenti - la Scuola di Cucina

... artigiane più ambite. Il gelato artigianale del resto è fra i prodotti che più ci contraddistingue al mondo per paternità e origine. Come sempre però, nessun...

  • Corso
  • Brescia
  • 80 ore di lezione
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1.800 
+IVA
Requisito Professionale Per il Commercio (ex REC)
1 opinione
Consult

.... Le farine, il pane e le paste alimentari. Gli ortaggi e la frutta. Zuccheri e loro derivati. Dolci e gelati. Le droghe e le spezie. Le bevande analcoliche... Impara:: Amministrazione aziendale settore alimentare, Alimenti precotti artigianali...

  • Corso
  • Livello intermedio
  • Sant'Antonio Abate
  • 20 Giorni (160 ore di lezione)
  • Da definire
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500 
IVA inc.
GELATERIA BASE Cooperativa Sociale Educativa Paideia

... artigianale. E' dedicato a chi vuole fare della gelateria la propria professione. Verrà dato ampio spazio alle basi chimico-fisiche per comprendere in maniera... Impara:: Chimica degli alimenti...

  • Qualifica professionale
  • Milano
  • 4 Giorni (16 ore di lezione)
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310 
IVA inc.
Formazione per Gelatiere ANPA - Accademia Nazionale Professioni Alberghiere

... rivolge a tutti coloro che vogliano acquisire le competenze tecniche e professionali per lavorare all'interno di una gelateria artigianale o avviare... Impara:: Settore alberghiero, Allestimento buffet, Turismo e settore alberghiero (altro)...

  • Corso
  • Roma
  • 4 Mesi
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1.100 
+IVA

... Produzione di gelato artigianale in tutte le sue forme: formulazione del ricettario, delle basi e delle miscele Formulazione dei gelati alla frutta... Impara:: Intaglio vegetali e frutta, Alta cucina, Economia del turismo...

  • Corso
  • Milano
  • 200 ore di lezione
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... e metodologie di lavoro  Produzione di gelato artigianale in tutte le sue forme: formulazione del ricettario, delle basi e delle miscele  Formulazione... Impara:: Food management, Allestimento buffet, Gestione alberghiera...

  • Corso
  • Milano
  • 200 ore di lezione
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Istituti Professionali
Corso per Gelataio Istituti Professionali
prodotto squisitamente estivo

...L'Italia è uno dei maggiori produttori di gelato artigianale, prodotto con ingredienti freschi , ed il gelato attualmente non rappresenta più... Impara:: Le norme per la conservazione oltre chiaramente alle norme igienico-sanitarie sugli alimenti e di sicurezza sul lavoro, Le quantità da utilizzare e come miscelare gli ingredienti...

  • Corso
  • Blended a Milano
  • 170 ore di lezione
  • Da definire
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2001-3000 €
By Format Srl
By Format Srl

... LA PRODUZIONE ARTIGIANALE DEL GELATO... Impara:: Prodotti lievitati salati, Pasta di mandorle, Tipologie di forno...

  • Corso
  • Torino
  • 3 Mesi (40 ore di lezione)
  • 12 dicembre 2016
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Sconto iscrizione anticipata

1001-2000
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale CUOCO con assistenza alla ricerca del lavoro
1 opinione
Agenzia Formativa Dante Alighieri
con assistenza alla ricerca del lavoro

... · Il pane / La pizza · Produzione di gelati artigianali · Cucina regionale · La realizzazione di buffet, Guarnizioni e decorazioni · La cucina internazionale... Impara:: Il latte e i suoi derivati, Cuoco professionale, Trasformazione dei mercati...

  • Corso
  • Blended a Roma
    e 18 altre sedi
  • Stage / Tirocinio
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Summer campus La scuola de La Cucina Italiana

... con la degustazione dei piatti preparati in abbinamento a vini e birre artigianali, rigorosamente italiani. Durante le lezioni verranno rilasciate ricette e dispense...

  • Corso
  • Milano
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... al piatto • I gelati: la gelateria artigianale e da ristorazione • Le paste lievitate dolci e salate • I dolci creativi • Il cioccolato e l'elaborazione... Impara:: Presentazione del piatto, Food Design, Cucina italiana...

  • Corso
  • Livello avanzato
  • Piobesi Torinese
  • 8 Settimane (8 ore di lezione)
  • Stage / Tirocinio
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7.750 
IVA inc.
Master in Cucina Ed Enologia Italiana ICIF - Istituto di Cucina ed Enologia delle Regioni Italia

... PANIFICAZIONE • Tecniche di lievitazione e di lavorazione del pane • Grissini, focacce e pizze GELATERIA • Preparazione base per gelati e sorbetti • Le torte... Impara:: Cucina professionale, Produzione alimentare...

  • Corso
  • Costigliole d'Asti
  • 6 Mesi
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8.800 

... composti Chimica e fisica del gelato Principi di bilanciamento Tecniche di bilanciamento e metodologie di lavoro Produzione di gelato artigianale in tutte... Impara:: Economia del turismo, Gestione alberghiera, Food management...

  • Corso
  • In company
  • 200 ore di lezione
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
PROGETTO FORMAZIONE E LAVORO CUOCO Agenzia Formativa Dante Alighieri
con possibilità di esperineza pratica all'estero

... Gli impasti La pasticceria di base Il pane La pizza La pizza senza glutine Produzione di gelati artigianali La colazione Cucina regionale La realizzazione... Impara:: Cuoco professionale...

  • Corso post-qualifica / post-diploma
  • Blended a Roma
    e 29 altre sedi
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... classiche e moderne • Dessert al piatto: le nuove tendenze • Lavorazione con lo zucchero • Decorazioni e lavorazioni in cioccolato • I gelati: la gelateria... Impara:: Food Design, Cucina italiana...

  • Corso
  • Livello avanzato
  • Piobesi Torinese
  • 12 Settimane (8 ore di lezione)
  • Stage / Tirocinio
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8.450 
IVA inc.