{"id":10078,"date":"2022-04-11T13:04:22","date_gmt":"2022-04-11T13:04:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/?p=10078"},"modified":"2022-05-10T13:44:00","modified_gmt":"2022-05-10T13:44:00","slug":"impara-a-fare-la-bagna-per-le-torte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/impara-a-fare-la-bagna-per-le-torte\/","title":{"rendered":"Impara a fare la bagna per le torte"},"content":{"rendered":"

Esistono veramente tante\u00a0tipologie di bagna<\/strong>\u00a0ed \u00e8 possibile anche aromatizzarla con qualsiasi cosa si voglia: dalla cannella allo zenzero, dalla vaniglia al latte, ecc. Inoltre, realizzarla \u00e8\u00a0 semplicissimo. Grazie a questo articolo imparerai a realizzare ogni tipologia di bagna per dare alle tue torte quel tocco di cremosit\u00e0 in pi\u00f9.<\/p>\n

Come preparare una bagna alcolica<\/strong><\/h2>\n

Per prima cosa, per\u00a0preparare la nostra bagna alcolica<\/strong>, avremo bisogno di\u00a0due bicchieri<\/strong>,\u00a0uno<\/strong>\u00a0con l\u2019acqua<\/strong>\u00a0e un’altro \u2013 pi\u00f9 piccolo \u2013 con l\u2019alcol<\/strong>. Per l\u2019alcol potrete scegliere quello che pi\u00f9 vi gradisce: liquore al caff\u00e8, amaretto, limoncello o\u00a0 rum. Dopodich\u00e9 prendete un pentolino, versate il bicchiere d\u2019acqua e, nel caso voleste un concentrato pi\u00f9 dolce, potrete aggiungere un po’di zucchero. Poi, una volta unite le soluzioni, amalgamare il tutto con un frustino.<\/p>\n

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Una volta che avrete messo sul fornello il pentolino, questo inizier\u00e0 a scaldare: senza che si arrivi al processo di ebollizione, voi dovrete continuare a mescolare<\/strong> fin quando lo zucchero non si sar\u00e0 sciolto del tutto. Successivamente, spegnete il fuoco, aggiungete la miscela alcolica e riprendete nuovamente il processo di mescolamento.<\/p>\n

Quando la soluzione si \u00e8 unita bene, prendete un contenitore e versate la bagna dal pentolino. \u00c8 importante che si raffreddi un po’, quindi lasciate riposare e mescolate ogni tanto. Infine, la bagna sar\u00e0 pronta per essere aggiunta sulla torta<\/strong>.<\/p>\n

Come fare una bagna analcolica<\/strong><\/h2>\n

Per\u00a0preparare una bagna analcolica<\/strong>, il processo \u00e8 praticamente lo stesso, solo con ingredienti differenti. Proprio questi ultimi sono tantissimi e ci possiamo sbizzarrire come pi\u00f9 preferiamo, a seconda dei nostri gusti ovviamente. Ad esempio, dove c\u2019\u00e8 la crema, possiamo creare una bagna formata dal solito\u00a0bicchiere d\u2019acqua<\/strong>\u00a0e accompagnata dal\u00a0latte e<\/strong>\u00a0dal\u00a0caff\u00e8<\/strong>; oppure possiamo utilizzare un po\u2019 di\u00a0cacao<\/strong>, pi\u00f9 o meno fondente a seconda di quale ci aggrada di pi\u00f9.<\/p>\n

In questa ricetta vediamo come prepararla utilizzando il\u00a0limone<\/strong>\u00a0e la\u00a0vaniglia<\/strong>. Una volta presi gli ingredienti, occorre sbucciare il limone, conservarne una scorza, prendere met\u00e0 della bacca di vaniglia e versare il tutto con un bicchiere d\u2019acqua all\u2019interno di un contenitore.<\/p>\n

Dopo lo dovete lasciare riposare per circa 60 minuti<\/strong>, in modo tale che l\u2019acqua assimiler\u00e0 l\u2019aroma della scorza di limone e della bacca di vaniglia. Finita l\u2019attesa, con l’aiuto di un pentolino, versate tutto il concentrato presente nel contenitore e mettetelo sul fornello.<\/p>\n

Aggiungete circa 150 grammi di zucchero<\/strong>. Come per quella alcolica, anche in questo caso munitevi di una frusta perch\u00e9 dovrete far amalgamare per bene il preparato. Lo zucchero \u00e8 necessario che si sciolga per bene, senza arrivare mai allo stato di ebollizione. Successivamente, prendete un passino e un nuovo recipiente, cos\u00ec da versare il tutto e impedire alla scorza e alla bacca di filtrare. Infine, attendete qualche minuto per lasciar raffreddare la soluzione.<\/p>\n

Come realizzare una bagna al latte\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Per\u00a0preparare una bagna al latte<\/strong>\u00a0il processo \u00e8 molto pi\u00f9 semplice e veloce:<\/p>\n