{"id":4158,"date":"2019-09-30T08:28:01","date_gmt":"2019-09-30T08:28:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/?p=4158"},"modified":"2019-09-30T08:28:01","modified_gmt":"2019-09-30T08:28:01","slug":"i-consigli-per-la-produzione-di-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/","title":{"rendered":"I consigli per la produzione di vino"},"content":{"rendered":"<p>Sei un appassionato di vino e vuoi iniziare a produrre vino fatto in casa? Emagister ti propone una serie di consigli per avviare la tua produzione di vino.<\/p>\n<h3><strong>Tipologia di vino rosso<\/strong><\/h3>\n<p>Per gli appassionati del vino, il <a href=\"https:\/\/www.emagister.it\/corsi_enologia-ek1141.htm\">vino rosso<\/a> \u00e8 uno delle migliori alternative da degustare con le carni rosse. Con il suo colore rosso granata e il suo sapore deciso, questa bevanda nasce dall\u2019estratto dell\u2019uva rossa. Esistono molte ricette, per sapori pi\u00f9 dolci o sapori pi\u00f9 amari, per\u00f2 tutte create con lo stesso entusiasmo.<\/p>\n<p>&#8211; <strong>Novello<\/strong>: non \u00e8 rimasto abbastanza tempo nella botte per essere catalogato come invecchiato.<\/p>\n<p>&#8211; <strong>Invecchiato<\/strong>: \u00e8 rimasto tra i sei e i dodici mesi nelle botti e poi nella bottiglia almeno per tre anni prima di essere venduto.<\/p>\n<p>&#8211; <strong>Riserva<\/strong>: \u00e8 rimasto minimo un anno nella botte e poi altri quattro riposando nella bottiglia.<\/p>\n<p>&#8211; <strong>Gran Riserva<\/strong>: \u00e8 rimasto minimo due anni nella botte e tre nella bottiglia, essendo poi venduto durante il sesto anno. La gran riserva \u00e8 lo stato pi\u00f9 completo a cui pu\u00f2 arrivare il vino.<\/p>\n<h3><strong>Come preparare il vino fatto in casa<\/strong><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.emagister.it\/corsi_vinificazione-ek39939.htm\">Qualsiasi persona pu\u00f2 imbottigliare il proprio vino<\/a>, non \u00e8 importante avere tante conoscenze tecniche. Senza dubbio \u00e8 significante verificare il processo corretto e scegliere materie prime di qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Dopo la scelta delle materie prime bisogna trovare una <strong><a href=\"https:\/\/www.emagister.it\/corsi_viticoltura-ek39940.htm\">vigna<\/a> adeguata e l\u2019uva corretta<\/strong>. Ci sono diversi tipi d\u2019uva come la Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Monastrell, Tempranillo, Bonarda o Sangiovese. Per un litro di vino si consiglia di usare all\u2019incirca due chili d\u2019uva.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pressatura dell\u2019uva<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il passo successivo \u00e8 ottenere il succo dall\u2019uva, chiamato <strong>mosto o estratto<\/strong>. I grappoli si possono spremere con una piccola pressa, da una macinatrice o con il pestaio per l\u2019uva. Quest\u2019ultimo \u00e8 uno dei metodi tradizionali pi\u00f9 tipici per il vino artigianale di qualit\u00e0. Il mosto fresco fermenta in modo molto rapido e soprattutto deve essere sempre controllato.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>La fermentazione<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Per fermentare, il <strong>mosto<\/strong> deve essere messo in recipienti e damigiane. Durante la fermentazione devono essere presenti le parti solide della pigiatura. Nella creazione del vino rosso il mosto deve fermentare con il succo dell\u2019uva, con le vinacce e i semi e altri ingredienti. In questo modo si otterranno un colore, un odore e una struttura migliori. La temperatura della fermentazione non deve essere superiore ai 30\u00baC. Il <strong>tempo della fermentazione<\/strong> dipender\u00e0 anche dalla quantit\u00e0 di vino presente a fermentare: cento litri, per esempio, impiegheranno pi\u00f9 o meno due giorni.<\/p>\n<p>Per mantenere il vino privo di germi durante la fermentazione di solito si utilizzano lieviti e nutrienti. I lieviti modificano il fruttosio dell\u2019alcol etilico. Anche se l\u2019uva possiede gi\u00e0 dei lieviti, si consiglia di aggiungerne sempre qualcuno in pi\u00f9.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Chiarificazione e filtrazione<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Una volta finita la fermentazione si separa il liquido con la parte solida e si filtra il vino. Si usano chiarificanti che aiutano la <strong>filtrazione<\/strong>\u00a0e dopo si lasciano agire per due o tre giorni. Quelli usati oggi sono composti da bentoniti e altri ingredienti che non comportano l\u2019alterazione del vino. Con temperature inferiori a dieci gradi si arriva alla stabilit\u00e0 in meno tempo.<\/p>\n<p>Bisogna colare il vino almeno tre volte con <strong>filtri<\/strong> dai pi\u00f9 grandi ai pi\u00f9 piccoli. I filtri si possono comprare in negozi specializzati o in laboratori. Dopo, prestando attenzione a non rimuovere i fondi, si esegue il travaso in un altro recipiente.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Macerazione<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Nei nuovi recipienti \u00e8 fondamentale lasciare riposare il vino con la botte chiusa. Dovr\u00e0 restare in un luogo fresco e senza cambi di temperatura per un periodo di tempo uguale o superiore a quello della fermentazione.<\/p>\n<p>Superato il tempo di fermentazione, <a href=\"https:\/\/www.emagister.it\/corsi_produzione_vino-ek472.htm\">il vino<\/a> potr\u00e0 essere imbottigliato.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sei un appassionato di vino e vuoi iniziare a produrre vino fatto in casa? Emagister ti propone una serie di consigli per avviare la tua produzione di vino. Tipologia di vino rosso Per gli appassionati del vino, il vino rosso \u00e8 uno delle migliori alternative da degustare con le carni rosse. Con il suo colore [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":160,"featured_media":4161,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10,664],"tags":[547,548,896,897,898],"class_list":["post-4158","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-formazione","category-guida-professioni","tag-vino","tag-enologia","tag-viticoltura","tag-vinificazione","tag-invecchiamento-vino"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>I consigli per la produzione di vino - Emagister Blog Italia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Se sei un appassionato di vino e sei interessato al vino fatto in casa, leggi il blog di Emagister per dedicarti alla produzione del tuo vino.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"I consigli per la produzione di vino - Emagister Blog Italia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Se sei un appassionato di vino e sei interessato al vino fatto in casa, leggi il blog di Emagister per dedicarti alla produzione del tuo vino.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Emagister Blog Italia\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/es-la.facebook.com\/Emagister.Italia\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-09-30T08:28:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/GettyImages-1030932114.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Emma\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@emagister_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@emagister_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Emma\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/\"},\"author\":{\"name\":\"Emma\",\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#\/schema\/person\/97fe9c0a53180843ac8ed48459b1febd\"},\"headline\":\"I consigli per la produzione di vino\",\"datePublished\":\"2019-09-30T08:28:01+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/\"},\"wordCount\":613,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/GettyImages-1030932114.jpg\",\"keywords\":[\"vino\",\"enologia\",\"viticoltura\",\"vinificazione\",\"invecchiamento vino\"],\"articleSection\":[\"Competenze e Formazione\",\"Guida alle Professioni\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/\",\"url\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/\",\"name\":\"I consigli per la produzione di vino - Emagister Blog Italia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/GettyImages-1030932114.jpg\",\"datePublished\":\"2019-09-30T08:28:01+00:00\",\"description\":\"Se sei un appassionato di vino e sei interessato al vino fatto in casa, leggi il blog di Emagister per dedicarti alla produzione del tuo vino.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/GettyImages-1030932114.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/GettyImages-1030932114.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1280,\"caption\":\"produzione vinicola, vino rosso\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\ue821\",\"item\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/homepage\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Guida alle Professioni\",\"item\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/category\/guida-professioni\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"I consigli per la produzione di vino\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/\",\"name\":\"Emagister Blog Italia\",\"description\":\"Notizie e curiosit\u00e0 sul mondo della formazione\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#organization\",\"name\":\"Emagister Italia\",\"url\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/photo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/photo.png\",\"width\":120,\"height\":120,\"caption\":\"Emagister Italia\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/es-la.facebook.com\/Emagister.Italia\/\",\"https:\/\/x.com\/emagister_it\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#\/schema\/person\/97fe9c0a53180843ac8ed48459b1febd\",\"name\":\"Emma\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f29b06b764cd6b846c2ffc3e69f7abb05b660a84814d0f29b319e051da5288d6?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f29b06b764cd6b846c2ffc3e69f7abb05b660a84814d0f29b319e051da5288d6?s=96&r=g\",\"caption\":\"Emma\"},\"url\":\"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/author\/emma\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"I consigli per la produzione di vino - Emagister Blog Italia","description":"Se sei un appassionato di vino e sei interessato al vino fatto in casa, leggi il blog di Emagister per dedicarti alla produzione del tuo vino.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"I consigli per la produzione di vino - Emagister Blog Italia","og_description":"Se sei un appassionato di vino e sei interessato al vino fatto in casa, leggi il blog di Emagister per dedicarti alla produzione del tuo vino.","og_url":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/","og_site_name":"Emagister Blog Italia","article_publisher":"https:\/\/es-la.facebook.com\/Emagister.Italia\/","article_published_time":"2019-09-30T08:28:01+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1280,"url":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/GettyImages-1030932114.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Emma","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@emagister_it","twitter_site":"@emagister_it","twitter_misc":{"Scritto da":"Emma","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/"},"author":{"name":"Emma","@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#\/schema\/person\/97fe9c0a53180843ac8ed48459b1febd"},"headline":"I consigli per la produzione di vino","datePublished":"2019-09-30T08:28:01+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/"},"wordCount":613,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/GettyImages-1030932114.jpg","keywords":["vino","enologia","viticoltura","vinificazione","invecchiamento vino"],"articleSection":["Competenze e Formazione","Guida alle Professioni"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/","url":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/","name":"I consigli per la produzione di vino - Emagister Blog Italia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/GettyImages-1030932114.jpg","datePublished":"2019-09-30T08:28:01+00:00","description":"Se sei un appassionato di vino e sei interessato al vino fatto in casa, leggi il blog di Emagister per dedicarti alla produzione del tuo vino.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/GettyImages-1030932114.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/GettyImages-1030932114.jpg","width":1920,"height":1280,"caption":"produzione vinicola, vino rosso"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/i-consigli-per-la-produzione-di-vino\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\ue821","item":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/homepage\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Guida alle Professioni","item":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/category\/guida-professioni\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"I consigli per la produzione di vino"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/","name":"Emagister Blog Italia","description":"Notizie e curiosit\u00e0 sul mondo della formazione","publisher":{"@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#organization","name":"Emagister Italia","url":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/photo.png","contentUrl":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/photo.png","width":120,"height":120,"caption":"Emagister Italia"},"image":{"@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/es-la.facebook.com\/Emagister.Italia\/","https:\/\/x.com\/emagister_it"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#\/schema\/person\/97fe9c0a53180843ac8ed48459b1febd","name":"Emma","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f29b06b764cd6b846c2ffc3e69f7abb05b660a84814d0f29b319e051da5288d6?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f29b06b764cd6b846c2ffc3e69f7abb05b660a84814d0f29b319e051da5288d6?s=96&r=g","caption":"Emma"},"url":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/author\/emma\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/160"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4158"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4158\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4169,"href":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4158\/revisions\/4169"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emagister.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}