Alta Società

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Descrizione

L’attività si rivolge a diversi tipi di realtà aziendali:Agriturismi, Alberghi, Ristoranti; come consulenza all’ideazione di nuove ricette o interi menù, o nella gestione completa del servizio cucina attraverso la collaborazione di un team di professionisti interni o consulenti esterni alla struttura, accuratamente selezionati da Alta Società in relazione alle necessità del servizio fornito.

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Techniques Of Italian Cuisine—Two-Month Program
Alta Società
  • Corso
  • Perugia
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...and to know how to recreate it. It is with particular attention that Alta Società avoids interferences. Each lesson consists of theory and practice... Impara:: Restauro dipinti, Turismo e settore alberghiero (altro), Produzione alimentare... Leggi tutto


5.600
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Techniques Of Italian Cuisine—Three-Month Program
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  • Corso
  • Perugia
  • 120h

...in understanding the logic behind the structure of an Italian menu The third level is even more detailed and has been purposely studied for for foreigners... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Produzione alimentare, Restauro dipinti... Leggi tutto


8.400
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  • Corso
  • Perugia
  • 3h

...in uso per i vari tipi di pasta, il tipo e la giusta quantità di uova, la gestione e la conservazione dell’impasto, le diverse forme della pasta... Impara:: Cucina professionale, Restauro dipinti, Produzione alimentare... Leggi tutto


97
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Cucina Estemporanea
Alta Società
  • Corso
  • Perugia
  • 3h

...Obiettivo del corso: In questo corso imparerai a lavorare e degustare il meglio che la natura ha potuto darci con gli ingredienti e le risorse a disposizione... Impara:: Produzione alimentare, Restauro dipinti... Leggi tutto


97
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Menù Umbro
Alta Società
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  • Perugia
  • 3h

...una tra le cucine più famose è anche quella che comprende più di ogni altra un’incredibile varietà di piatti e di ricette diverse. E’ tradizionalmente... Leggi tutto


97
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Secondi Piatti di Carne e Vegetali della Classica Cucina Italiana
Alta Società
  • Corso
  • Perugia
  • 3h

...al sale grosso e al cartoccio fino ad arrivare al tipico e gustoso arrosto italiano, la carta vincente in un mazzo di per se già ricco. Ogni lezione teorico... Impara:: Cucina italiana... Leggi tutto


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