Alta Società

...and to know how to recreate it. It is with particular attention that Alta Società avoids interferences. Each lesson consists of theory and practice... Impara:: Restauro dipinti, Turismo e settore alberghiero (altro), Produzione alimentare... Leggi tutto

...in understanding the logic behind the structure of an Italian menu The third level is even more detailed and has been purposely studied for for foreigners... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Produzione alimentare, Restauro dipinti... Leggi tutto

...in uso per i vari tipi di pasta, il tipo e la giusta quantità di uova, la gestione e la conservazione dell’impasto, le diverse forme della pasta... Impara:: Cucina professionale, Restauro dipinti, Produzione alimentare... Leggi tutto

...Obiettivo del corso: In questo corso imparerai a lavorare e degustare il meglio che la natura ha potuto darci con gli ingredienti e le risorse a disposizione... Impara:: Produzione alimentare, Restauro dipinti... Leggi tutto

...una tra le cucine più famose è anche quella che comprende più di ogni altra un’incredibile varietà di piatti e di ricette diverse. E’ tradizionalmente... Leggi tutto

...al sale grosso e al cartoccio fino ad arrivare al tipico e gustoso arrosto italiano, la carta vincente in un mazzo di per se già ricco. Ogni lezione teorico... Impara:: Cucina italiana... Leggi tutto