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Corsi Tu Chef Scuola di Cucina
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Ho appena completato il Corso completo di Cucina per Principianti. In 15 ore ,insegnanti bravi e pazienti mi hanno trasmesso una marea di conoscenze, alcune delle quali sono riuscito a ben replicare a casa. Sicuramente frequenterò il corso amatoriale avanzato.
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- Corso
- Roma
- Livello base
- Scegli data
- 15h - 5 Giorni
...Vorresti preparare piatti classici ma con tecniche innovative, accostare due ricordi della tradizione in un unico contesto e aumentare la commerciabilità dei tuoi piatti... Impara:: Cucina italiana, Cucina di pesce, Basi di cucina...
...Vorresti preparare piatti classici ma con tecniche innovative, accostare due ricordi della tradizione in un unico contesto e aumentare la commerciabilità dei tuoi piatti... Impara:: Cucina italiana, Cucina di pesce, Basi di cucina...
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Ho appena completato il Corso completo di Cucina per Principianti. In 15 ore ,insegnanti bravi e pazienti mi hanno trasmesso una marea di conoscenze, alcune delle quali sono riuscito a ben replicare a casa. Sicuramente frequenterò il corso amatoriale avanzato.
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- Post-diploma / post-qualifica
- Roma
- Scegli data
- 120h - 2 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Dal bisquit classico ai bisquit disegnati da decorazioni, alla daquoise al cocco, fino a quella al pistacchio. LE TORTE DA FORNO: per conoscere le tecniche... Impara:: Torte alla panna, Torta da forno, Crema pasticcera...
- Corso
- Roma
- Livello avanzato
- Scegli data
- 10h - 2 Giorni
...Un mondo in continua evoluzione in grado di tenervi sempre aggiornati sulle tendenze del momento. In questo corso partiremo dalle basi della pasticceria... Impara:: Decorazione dolci...
- Corso
- Roma
- Livello avanzato
- Scegli data
- 15h - 3 Giorni
...le basi, le nuove creme, la mignon da taglio, la piccola pasticceria in stampo, tartellette dai nuovi gusti, le gelee', i parfait, le muosse...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- Scegli data
- 15h - 3 Giorni
...in grado di sapersi muovere con autonomia all'interno di laboratori di "arte bianca". A tutti coloro che vogliono approfondire il mondo della lievitazione... Impara:: Misurazione della temperatura, Pane internazionale, Chimica fisica...
- Post-diploma / post-qualifica
- Roma
- Scegli data
- 48h - 12 Giorni
...gelatai insegnano come preparare un gelato artigianale di qualità. Inoltre, si tratteranno temi come l’uso, l’igiene e la manutenzione di attrezzature di ultima generazione... Impara:: Tecniche di formazione...
- Corso
- Roma
- Livello base
- Scegli data
- 15h - 5 Giorni
...salati Croissant dolci Maritozzi Krapfen Giorgio Derme MOUSSE E BAVARESI Bavarese ai tre cioccolati Mousse ai lamponi Tiramisù Giorgio Derme... Impara:: Torte da forno...
- Post-diploma / post-qualifica
- Roma
- Scegli data
- 220h - 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
...come produrre salse per paste carni uova e pesce, ERBE AROMATICHE: conoscenza ed uso delle erbe aromatiche in cucina, IL LATTE E DERIVATI: apprendimento... Impara:: Primo livello, Cucina professionale, Alta cucina...
- Post-diploma / post-qualifica
- Roma
- Scegli data
- 192h - 4 Mesi
...LA CARNE: approfondimento sulle tipologie di allevamento, e della varietà di animali da macello e da cortile, IL PESCE: approfondimento di pesci crostacei... Impara:: Settore alimentare, Cucina professionale, Food management...
- Post-diploma / post-qualifica
- Roma
- Scegli data
- 5 Giorni
...dalla mousseline alle mandorle a quella al limone e molte altre. I SEMIFREDDI: per conoscere le tecniche di preparazione e le varie tipologie di semifreddi... Impara:: Tecniche di formazione, Crema pasticcera, Pan di spagna...
- Post-diploma / post-qualifica
- Roma
- Scegli data
- 132h - 2 Mesi
- Stage / Tirocinio
...trova un impiego entro sei mesi dalla fine del corso. entrare nel mondo della professione di cuoco accrescere la tua conoscenza della gastronomia potenziare... Impara:: LEGUMI: conoscenza ed uso dei legumi, FINGER FOOD: suggerimenti di impiatto e ricette, CHEF A DOMICILIO: introduzione al catering...
- Corso
- Roma
- Scegli data
...Il centro TU CHEF SCUOLA DI CUCINA presenta sul portale Emagister.it il corso A TUTTO SUSHI. Durante questo corso si imparerà come scegliere gli ingredienti... Impara:: Scuola di cucina, Piatti di pesce, Cucina orientale...
- Corso
- Roma
- Scegli data
- 6h - 2 Giorni
...Conoscere gli ingredienti della cultura messicana Scoprire sapori e ricette nuove Scoprire come fondere la cucina messicana a quella italiana Menu... Impara:: Cucina messicana, Cultura messicana, Piatti di carne...
- Corso
- Roma
- Scegli data
- 3h - 1 Giorno
...dei tapas e alcune ricette sfiziose per rendere il vostro “apericena” unico e sfizioso. Gli obiettivi del corso sono: Conoscere gli ingredienti giusti... Impara:: Cultura spagnola, Cucina mediterranea, Cucina spagnola...
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