RISERVA GRANDE

RISERVA GRANDE

Descrizione

L'Agenzia Riserva Grande opera nel mondo del Vino da alcuni anni. La mission dell'Agenzia è la promozione della cultura del Vino attraverso Corsi di Degustazione, Eventi e Wine Tours e con la collaborazione di Cantine italiane ed estere di alta qualità. I docenti e collaboratori di Riserva Grande Sommelier Masterclass che operano da anni con competenza nella leadership del vino in Italia.

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Corsi consigliati

  • Corso
  • Roma
  • Livello base
  • 08 feb 2020
  • 8h - 4 Settimane

...Inoltre verranno trattati i seguenti temi: La scelta di una bottiglia, il bicchiere giusto, lo stile del servizio: impariamo ad aprire correttamente una bottiglia... Impara:: Conoscenza di alcuni grandi vini italiani, Conoscenza dell'analisi olfattiva del vino, Conoscenza dell'Analisi gustativa del vino... Leggi tutto


100 
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...Inoltre verranno trattati i seguenti temi: La scelta di una bottiglia, il bicchiere giusto, lo stile del servizio: impariamo ad aprire correttamente una bottiglia... Impara:: Conoscenza di alcuni grandi vini italiani, Conoscenza dell'analisi olfattiva del vino, Conoscenza dell'Analisi gustativa del vino... Leggi tutto

  • Corso
  • Roma
  • Livello base
  • 25 gen 2020
  • 24h - 8 Settimane

...passi nel mondo del vino. la conoscenza esaustiva anche se sommaria del mondo del vino. tecnica dell'analisi sensoriale organolettica. Nozioni di agronomia e viticultura... Impara:: Conoscenza basica della tecnica della degustazione del vino, Conoscenza dell'analisi visiva del vino, Conoscenza mrceologica del cibo e del vino... Leggi tutto


300 
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...passi nel mondo del vino. la conoscenza esaustiva anche se sommaria del mondo del vino. tecnica dell'analisi sensoriale organolettica. Nozioni di agronomia e viticultura... Impara:: Conoscenza basica della tecnica della degustazione del vino, Conoscenza dell'analisi visiva del vino, Conoscenza mrceologica del cibo e del vino... Leggi tutto

  • Diploma professionale
  • Roma
  • 96h - 48 Giorni

...la prossima edizione del Corso avrà inizio il 12 novembre 2018 alle ore 20:00 presso Riserva Grande Academy, via Pietro Blaserna 86 (Marconi)... Impara:: Conoscenza di alcuni grandi vini italiani, Tecnica dell'Abbinamento cibo-Vino, Conoscenza dei principali super-alcolici... Leggi tutto


1.800 
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...la prossima edizione del Corso avrà inizio il 12 novembre 2018 alle ore 20:00 presso Riserva Grande Academy, via Pietro Blaserna 86 (Marconi)... Impara:: Conoscenza di alcuni grandi vini italiani, Tecnica dell'Abbinamento cibo-Vino, Conoscenza dei principali super-alcolici... Leggi tutto

  • Corso
  • Roma
  • Livello intermedio
  • 12h - 6 Settimane

...4.L'Alsazia. Il Riesling e il Gewurztraminer: la mineralità è nel bicchiere. 5.I Grandi tagli bordolesi. Cabernet sauvignon, Cabernet franc e Merlot... Impara:: Attestato di partecipazione, Possibilità di partecipare ai Wine Tours di Riserva Grande, Conoscenza e apprendimento dell'analisi sensoriale organolettica... Leggi tutto


350 
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...4.L'Alsazia. Il Riesling e il Gewurztraminer: la mineralità è nel bicchiere. 5.I Grandi tagli bordolesi. Cabernet sauvignon, Cabernet franc e Merlot... Impara:: Attestato di partecipazione, Possibilità di partecipare ai Wine Tours di Riserva Grande, Conoscenza e apprendimento dell'analisi sensoriale organolettica... Leggi tutto

  • Corso
  • Roma
  • Livello base
  • 18 apr 2020
  • 2h - 6 Settimane

...Nella seconda ora si accosterà il vino al piatto previsto nella serata. Obiettivo del corso: Lo scopo del corso è quello di prendere in esame in maniera... Impara:: Conoscenza dei carboidrati e loro derivati, Capacità professionale di accostare il Vino al Cibo, Conoscenza delle carni e le loro pezzature... Leggi tutto


290 
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...Nella seconda ora si accosterà il vino al piatto previsto nella serata. Obiettivo del corso: Lo scopo del corso è quello di prendere in esame in maniera... Impara:: Conoscenza dei carboidrati e loro derivati, Capacità professionale di accostare il Vino al Cibo, Conoscenza delle carni e le loro pezzature... Leggi tutto

Prossime convocazioni

  • Corso
  • Roma
  • Livello base
  • 08 feb 2020
  • 8h - 4 Settimane

...Il piacere di dare un nome alle emozioni che proviamo degustando un vino nei suoi aspetti fondamentali: impareremo le basi per fare una corretta analisi sensoriale organolettica... Impara:: Conoscenza dell'analisi visiva del vino, Abbinamento cibo-vino, Conoscenza dell'analisi olfattiva del vino... Leggi tutto


100 
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...Il piacere di dare un nome alle emozioni che proviamo degustando un vino nei suoi aspetti fondamentali: impareremo le basi per fare una corretta analisi sensoriale organolettica... Impara:: Conoscenza dell'analisi visiva del vino, Abbinamento cibo-vino, Conoscenza dell'analisi olfattiva del vino... Leggi tutto

  • Corso
  • Roma
  • Livello base
  • 25 gen 2020
  • 24h - 8 Settimane

...Nozioni di Enologia. Spumanti e vini dolci. Grandi vini italiani ed esteri. Il Corso è diretto a tutti, non ci sono limiti di età. Sarà possibile visionare... Impara:: Conoscenza mrceologica del cibo e del vino, Conoscenza di alcuni grandi vini italiani, Conoscenza dell'analisi visiva del vino... Leggi tutto


300 
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...Nozioni di Enologia. Spumanti e vini dolci. Grandi vini italiani ed esteri. Il Corso è diretto a tutti, non ci sono limiti di età. Sarà possibile visionare... Impara:: Conoscenza mrceologica del cibo e del vino, Conoscenza di alcuni grandi vini italiani, Conoscenza dell'analisi visiva del vino... Leggi tutto

Professori

Chiara Pugina
Chiara Pugina
Sommelier Materclass

Sommelier Masterclass, Chiara collabora con Riserva Grande da anni. Docente del Corso Professionale e grande esperta di abbinamento cibo-vino. Degustatore ufficiale della guida dei 99 Champagne, editata in Italia e all'Estero.

David Schinzari
David Schinzari
Sommelier Masterclass

Sommelier Masterclass e collaboratore responsabile Eventi Di Riserva Grande. David ha iniziato a frequentare i Corsi Amatoriali di Riserva grande, perfezionando poi le proprie competenze con il Corso Professionale e con il Master di specializzazione.

Marco Cum
Marco Cum
Titolare responsabile Riserva Grande

Titolare e fondatore dell'Agenzia Riserva Grande. Sommelier Masterclass, con competenze importanti nella conoscenza dei territori italiani ed esteri. Organizzatore di Eventi di fama nazionale nella promozione della cultura del vino.

Storia

Riserva Grande nasce da una passione condivisa. Un ioncontro di alcuni Sommelier masterclass che vivono il Vino come una grande passione: la voglia di comunicare ha dato vita all'Agenzia che in breve tempo ha avuto un seguito importante a riprova della serietà e dell'impegno profuso nel progetto.

I vantaggi di studiare qui

Due vantaggi in modo particolare, che ci hanno fatto notare più volte i nostri "alunni": la comunicazione e la formazione altamente professionale e la simpatia conviviale a un tempo. Siamo molto contenti di questo, soprattutto per il fatto che con alcuni nostri corsisti abbiamo poi intrapreso rapporti di lavoro.

Argomenti in cui è specializzato

Storia della degustazione del Vino