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CORSO ADDETTO SALA/BAR: teoria + pratica (resort Sardegna)
Specializzazione tecnica superiore (IFTS)
In company
Descrizione
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Tipologia
IFTS
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Metodologia
In company
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Durata
6 Mesi
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Stage in azienda
Sì
In collaborazione con Delphina Hotels & Resorts, prestigiosa catena di Hotel e Resort di 4 e 5 stelle in Sardegna, Fondazione Et Labora offre l’opportunità di vivere un’esperienza formativa nel ruolo di Addetto Sala e Bar.
Opinioni
Materie
- Cameriere
- Barman
- Accoglienza alberghiera
- Allestimento buffet
- Barman per caffetteria
- Barman professionale
- Bartender
- Cameriere di sala
- Caffetteria
- Inglese
Professori
Irene Foresti
Responsabile Area Formazione
Programma
Il progetto prevede:
- due mesi di formazione iniziale presso la nostra sede di Bergamo (aprile maggio 2021);
- quattro mesi di formazione on the job presso uno dei Resort Delphina in Sardegna (da giugno a settembre 2021) con viaggio A/R, vitto e alloggio pagati;
- il conseguimento di un titolo di studio IFTS (Istruzione e Formazione Tecnico Superiore) in ambito Alberghiero.
Ecco le figure professionali protagoniste della formazione:
Aiuto Cuoco
Supporta le attività dello chef dalla predisposizione degli ingredienti alla preparazione e presentazione dei piatti.
Addetto/a Sala e Bar
Allestisce i tavoli e il buffet in Sala, accoglie e serve la clientela.
Receptionist – Addetto/a all’accoglienza
Accoglie il cliente presso le strutture e lo assiste dalle operazioni di booking al chek out.
Il progetto prevede un contratto di Apprendistato di I livello (art. 43 D.Lgs 81/2015) e si rivolge a giovani under 25 in possesso di un diploma quinquennale o di una qualifica professionale (triennale o quadriennale) nel settore.
CORSO ADDETTO SALA/BAR: teoria + pratica (resort Sardegna)