Aggiornamento triennale SAB - FAD SINCRONA

Corso

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Metodologia

    A distanza

  • Durata

    2 Giorni

  • Inizio

    Scegli data

Il corso di aggiornamento si rivolge ai titolari di esercizio o loro delegati in attività di comparto della somministrazione di alimenti e bevande già in possesso dei requisiti professionali di cui all’art.71, comma 6, d.les n. 59/2010 e s.m.i.

Il corso ha validità triennale e rispetta le seguenti scadenze (…) 01/03/2016 - 01/03/2019, 01/03/2019 - 01/03/2022

Per il triennio in corso 1/03/2016 -1/03/2019 si deve tenere presente quanto segue:

- nel caso di conseguimento del requisito antecedentemente all’1/03/2016 e di avvio dell'attività o di subingresso nell’attività entro il 31/08/2018, l'obbligo formativo dovrà essere assolto nel triennio 1/03/2016 -1/03/2019
- nel caso di conseguimento del requisito antecedentemente all’1/03/2016 e di avvio dell'attività o di subingresso nell’attività negli ultimi sei mesi di scadenza del triennio, ovvero nel periodo compreso tra l’1/09/2018 e l’1/03/2019, l'esercente avrà l'obbligo di frequentare il corso entro il primo anno del triennio successivo, ovvero entro l’1/03/2020, fermo restando la decorrenza del successivo triennio dall’1/03/2019 all’ 1/03/2022
- nel caso di conseguimento del requisito successivamente all’1/03/2016 e di avvio dell'attività o di subingresso nell’attività nel periodo compreso tra l’1/03/2016 e l’1/03/2019, l'obbligo formativo dovrà essere adempiuto nel triennio successivo e perciò dall’1/03/2019 all’1/03/2022.

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Profilo del corso

Il corso di aggiornamento si rivolge ai titolari di esercizio o loro delegati in attività di comparto della somministrazione di alimenti e bevande già in possesso dei requisiti professionali di cui all’art.71, comma 6, d.les n. 59/2010 e s.m.i.

Il corso, offre la possibilità di imparare le ultime attività in materia alimentare.

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Professori

Sage  Servizi

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Docente

Programma

a) Programma corso:

Modulo Igiene e sanità (8 ore)

Argomenti: fattori di insalubrità delle sostanze alimentari, igiene dei locali, responsabilità del commerciante, preparazione e conservazione dei cibi, HACCP.


Modulo Sicurezza (4 ore)

Argomenti: misure generali di tutela, obblighi del datore di lavoro e del lavoratore, dispositivi di protezione individuale, formazione ed informazione del lavoratore.


Modulo Approfondimenti e aggiornamenti in materia di igiene, sanità e sicurezza (4 ore)

Argomenti: approfondimenti e aggiornamenti nelle materie di igiene, sanità e sicurezza con particolare riferimento all’aspetto legislativo e normativo anche sulla base di indicazioni e adempimenti previsti dai soggetti competenti.

Test di valutazione del grado di apprendimento del discente (1 ora)


Ulteriori informazioni

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