Alimentaristi rischio 1-2-3 - ex libretto sanitario- Padova
Corso
Online
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Metodologia
Online
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Ore di lezione
4h
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Durata
2 Giorni
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Inizio
Consultare
Il corso per Responsabile Industria Alimentare ex libretto sanitario è stato studiato in modo che il fruitore possa apprendere con facilità gli argomenti impartiti con i tempi propri del candidato, così come previsto dalle norme Regionali con le tecniche di telelezioni con metodologia semplificata.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Per svolgere le mansioni con responsabilità in quelle attività dove si manipolano cibi e bevande di ogni genere.
Il corso è diretto a tutti coloro che vogliono svolgere attività di manipolazione e somministrazione di cibi e bevande.
Maggiore età, per i minorenni aver assolto all'obbligo scolastico.
Opinioni
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
15 anni del centro in Emagister.
Materie
- Haccp
- Microbiologia alimentare
- Nutrizione
- Sicurezza sul lavoro
- Chimica
- Merceologia
- Risorse umane
- Fisica
- Nutrizionisti
- Comportamento adeguato igienicamente
Professori
Esperti nel settore
Laurea
Programma
- importanza del controllo visivo;
- importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione;
- norme igioniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;
- valutazione del controllo delle temperature e del microclima;
- argomenti di microbiologia alimentare;
- nozioni di chimica merceologica, di chimica e fisica;
- igiene delle strutture delle attrezzature, di igiene del personale;
- approfondimenti sul quadro normativo;
- gestione delle risorse umane;
- relazione con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare.
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Alimentaristi rischio 1-2-3 - ex libretto sanitario- Padova